Ana Aranzazu

Ingeniera Química con énfasis en el área de Investigación, desarrollo e innovación (I+D+i). Mi experiencia se extiende a la industria de alimentos, extractos naturales y cosmética.

He participado en desarrollos de formulaciones exitosas para productos que se encuentran actualmente en el mercado nacional, junto a la elaboración de tablas nutricionales.

Tengo conocimiento en la normatividad INVIMA y FDA sobre regulación y etiquetado de productos; así como en la USP y Farmacopea Europea.

Poseo una sólida base en análisis de artículos científicos y la capacidad de implementar metodologías avanzadas para el desarrollo de productos y subproductos,

haciendo uso de equipos de laboratorio e industriales.

Experiencia en la industria de alimentos especificamente en bebidas y alimentos derivados de las frutas por más de un Año. Experiencia en Investigación y desarrollo, producción y asuntos regulatorios nacionales e internacionales.

Ingeniera Química egresada de la UNIVERSIDAD JORGE TADEO LOZANO en Bogotá