Germán Neira
Gastrónomo con experiencia administrativa y de servicio al cliente
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Sobre mí
Profesional con más de 8 años de experiencia en la gestión operativa, servicio al cliente y administración de recursos. Cuento con habilidades sólidas en negociación directa, manejo de proveedores, atención al público en entornos de alta exigencia y organización logística. Adicionalmente, tengo un dominio avanzado de herramientas digitales y ofimáticas (Excel, Word) aplicadas al control de datos y reportes.
Destaco por mi capacidad de autogestión, orientación al logro y comunicación asertiva, competencias clave para el cumplimiento de metas comerciales.
Experiencia
Contratista & Líder de Operaciones y Servicios at Colegio Campestre Montecervino (2018-02 – 2025-12)
- Responsable directo de la administración de recursos económicos, logrando optimizar presupuestos mediante la evaluación y cierre de acuerdos comerciales con proveedores clave.
- Dirección de la atención directa a usuarios finales y coordinación logística de servicios de catering, garantizando altos estándares de satisfacción y resolución de novedades en tiempo real.
- Coordinación, selección y capacitación de personal a cargo, estableciendo metas de rendimiento y asegurando los flujos de trabajo diarios.
- Uso diario de herramientas ofimáticas para el control de inventarios, planificación presupuestaria y presentación de informes de gestión.
Educación
Técnico Profesional in Gastronomía – Politécnico Internacional (2016)
