Isabel Trujillo

Tecnóloga en Alimentos con experiencia como Auxiliar de Calidad, orientada al trabajo en laboratorio y control analítico de productos alimenticios. Con conocimientos en toma de muestras, análisis fisicoquímicos y análisis de datos. Me caracterizo por mi disciplina, responsabilidad y compromiso, con capacidad para el trabajo en equipo y cumplimiento de instrucciones, contribuyendo a un ambiente de trabajo organizado, respetuoso y enfocado en el logro de objetivos.

Jefe de Bodega - Cambio Systems - Colombia

(2025-02 - 2026-03)

• Preparación y despacho de pedido a nivel nacional.
• Atención al cliente sobre productos y servicios prestados.
• Realización de inventarios, recepción y segmentación de mercancía.
• Selección y archivo de documentos.

Auxiliar Analista de Calidad - Trapiche La Alsacia - San Pedro, Valle

(2020-06 - 2021-02)

• Vigilar el cumplimiento del reglamento interno y políticas, BPM.
• Toma de muestras antes, durante y finalizado el proceso.
• Recepción, verificación y análisis de materias primas, productos semiterminados y productos terminados.
• Inspección y control de la asepsia de equipos y zonas comunes
• Liberación de equipos de producción después de procedimientos de limpieza y desinfección.

Especialista de Servicio - Summar Productividad - Colombina - Tuluá

(2018-09 - 2020-01)

• Coordinación y capacitación en distintos programas de HACCP, normas ISO, certificaciones de la compañía, BPM.
• Supervisión del personal a cargo y evaluación de su desempeño.
• Inspecciones a planta, tanto interna como externamente
• Desarrollo, seguimiento, y mejora de indicadores de gestión
• Generación y reporte de nómina del personal a cargo.

Auxiliar Analista de Calidad - Colombina Planta 1 - La Paila, Valle

(2017-09 - 2018-03)

• Toma de muestras a materias primas y producto terminado
• Verificación y análisis de materias primas, productos semiterminados y productos terminados.
• Registro de datos y generación de informes semanales

Tecnología - Tecnología en Alimentos - Universidad del Valle Sede Tuluá (2018)

Técnico - Técnico en Venta de Productos y Servicios - SENA Tuluá (2013)

Bachiller Técnico - Administración - Institución Educativa Técnica Occidente Tuluá (2012)