Javier Silva Paez

Javier Silva Paez

CHEF PANADERO/PASTELERO

Talento

Bogotá, Bogotá D.C.Miembro desde 22 de enero de 2023

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Sobre mí

Técnico en Panadería y Pastelería con amplia experiencia en el área. 9 años como profesor en Panadería, Pastelería, Confitería, Repostería y Chocolatería. Elaboración y decoración de postres y buffetes a nivel Americano y Francés. Experiencia de 7 años en cruceros internacionales con sede en Miami, Florida y 15 años en Colombia en pastelería.

Experiencia

Técnico en Panadería y Pastelería con amplia experiencia en el área. 9 años como profesor en Panadería, Pastelería, Confitería, Repostería y Chocolatería. Elaboración y decoración de postres y buffetes a nivel Americano y Francés. Experiencia de 7 años en cruceros internacionales con sede en Miami, Florida y 15 años en Colombia en pastelería.

Educación

Técnico profesional en Panadería y Pastelería, repostería, chocolatería y confitería

Valoraciones

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