Leonardo Diamte
Jefe de cocina
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Sobre mí
Soy responsable, emprendedor y cumplidor de mi deber me considero una persona con Precisión y responsabilidad ya que tengo en cuenta tiempos y temperaturas de cocción además soy muy meticuloso en la elaboración de cada plato desde el sencillo hasta el más complejo, también me gusta la prevención y planificación con antelación claramente teniendo una buena organización para coordinar los diferentes equipos de trabajo para que todo marche bien, tengo buen trato con las personas que están en mi entorno. Mi experiencia y conocimiento han sido mi fortaleza para ser una persona eficienteen el sector productivo.
Experiencia
Cocina de personal - me desempeño en cocina fría, caliente, pre-fría, parrilla conocimiento sobre apertura de un servicio (alistamiento de productos para el servicio); 15 años trabajando en el área de cocina con Experiencia en hotelería, restaurante, casinos, colegios, etc
Educación
TÉCNICO: INN FORMACION
Técnico Superior en Cocina Y Gastronomía
Culminado -2017
OTROS : SENA
Curso Cocina Básica 2008 - Bogotá D.C.
OTRO: Computraining
Windows, Excel, Internet Conocimientos Básicos
6 Meses - Bogotá D.C
SECUNDARIA : Aníbal Fernández de soto
Bachiller Académico 2005 - Bogotá D.C.
