Manuela Barrero

Soy una Ingeniera Agroindustrial apasionada por los procesos agrícolas e industriales. Mi experiencia se ha enfocado en el desarrollo de proyectos y productos para optimizar cadenas productivas. Durante mis prácticas profesionales, me desempeñé en el área de ingeniería de procesos e innovación y desarrollo, lo que me permitió adquirir habilidades clave como agilidad, adaptabilidad, autonomía, responsabilidad, trabajo en equipo y liderazgo.

Disfruto colaborar con equipos proactivos, comprometidos y entusiastas. Como profesional, mi objetivo es fortalecer y desarrollar habilidades interdisciplinarias para contribuir al sector agrícola del país y, a largo plazo, iniciar mi propia empresa.

Mi experiencia profesional se basa en la realización de prácticas profesionales, donde tuve la oportunidad de liderar el área de Investigación y Desarrollo. Allí, mis funciones se basaron en el desarrollo, formulación y prototipación de productos lácteos como quesos y helados. Así mismo desarrollé habilidades de manejo de personal, autogestión, adaptación, comunicación efectiva, entre otras que me permitieron llevar a cabo mis labores.

Finalmente cumplí con un papel administrativo en donde se debían organizar comités de desarrollo para evidenciar los avances de los múltiples productos nuevos o mejorados, así como discutir la viabilidad de los mismos.

Ingeniera agroindustrial con profundización en logística agroindustrial de la industria 4.0