Pastelero, auxiliar de pasteleria o reposteria
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Hace 4 años finalicé mis estudios de Técnico en Panificación en el SENA: Servicio Nacional de Aprendizaje y con este mis prácticas realizadas en el Mercado Zapatoca en donde complementé mis estudios ya que obtuve aprendizaje de la empresa y de las personas que trabajan en ella, aprendizaje el cual me ayudó en mi formación personal y profesional.
En el año 2021, concluí mis estudios de Técnico Laboral por Competencias en Cocina y Pastelería en el EIFE: ¨Escuela de Investigación y Formación Empresarial¨, mediante este técnico pude avanzar en mi formación en la rama de Pastelería y Cocina.
El año pasado (2022) en el mes de junio, hice un curso de elaboración de productos de galletería por parte del SENA, ahí aprendí hacer estos productos de la rama de la pastelería y pude complementarlo con mis anteriores estudios universitarios.
Este año termine el curso de barismo (curso de preparación de bebidas a base de café) por parte del SENA, ahí aprendí hacer bebidas a base de café tanto calientes como frías y también me enseñaron el arte latte (arte en café) y con este curso me forme en esta rama de la gastronomía.
Este año terminé mis estudios del Técnico en Pastelería en el SENA y con este mi etapa productiva en la empresa Criya S.A.S Ponqués Cascabel, en donde aprendí bastante de todas las áreas de producción que había en ella y de todos los empleados que había en cada una de las áreas y fue una experiencia que me ayudo a complementar mis estudios.
Mi deseo es adaptarme a las necesidades de la empresa y aprovechar la posibilidad de trabajar en su equipo, para crecer como profesional y dar lo mejor de mis conocimientos y cualidades. Así que, por esto y más, me considero capaz de aprender a diario de cada una de las oportunidades laborales que se me presenten en el campo de la Pastelería.
