Cesar Matarrita
PROFESIONAL EN INGENIERIA INDUSTRIAL
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Sobre mí
Amplia Experiencia y conocimientos aplicables en las áreas de Producción, Logística, Transporte, Desarrollo de planes estratégicos y operativos, manejo de proyectos, Elaboración de rutas de entrega, Manejo de Inventarios, Mejora de Procesos, Control de Calidad, Supervisión y Relaciones con el Personal, Manejo e Interpretación de Informes Administrativos y Contables, Elaboracion de manuales de procedimientos, Análisis y mejora de procesos, manejo de SAP- Power BI, Manejo y gestor de grupos de trabajo, manejo de herramientas de Lean Manufacturing, implementador líder de ISO 9001, ISO 19011. Persona con alta capacidad para trabajar en equipo y bajo presión, persistente y entusiasta con los nuevos proyectos. Cuento con vehículo propio (B1).
Experiencia
Jefe Operaciones y Logistica - Dos Pinos
(2025-01)
- Control diario de inventarios y exactitud de los mismos
- Velar por la caducidad de los productos y la disponibilidad de los inventarios
- Controlar y solicitar los recursos necesarios para garantizar la operación del la bodega
- Asegurarse de las capacitaciones programadas del personal a cargo
- Control de tarimas del área
- Control de producción así como el abastecimiento de materias primas
- Medicion de eficiencias y rendimiento de personal
- Gestion de inventarios
- Control de costos Logisticos
- Mejora Continua, control de procesos
- Ruteo de Flotas
Jefe de Operaciones - Cervecería de Costa Rica (FIFCO)
(2022-01 - 2025-01)
Manejo de personal: 45 personas
- Coordinar diariamente el alisto de pedidos y carga de camiones
- Implementación y seguimiento de indicadores de gestión del CEDI
- Control diario de inventarios y exactitud de los mismos
- Velar por la caducidad de los productos y la disponibilidad de los inventarios
- Controlar y solicitar los recursos necesarios para garantizar la operación del la bodega
- Asegurarse de las capacitaciones programadas del personal a cargo
- Control de tarimas del área
- Control de producción así como el abastecimiento de materias primas
- Medicion de eficiencias y rendimiento de personal
- Conocimiento en Salud Ocupacional
- Manejo Sap, WMS
Jefe de Operaciones- Jefe de Producción, Jefe de Distribución, Jefe de Ecommerce - CEDI EKONO
(2018-01 - 2022-01)
He asumido 4 jefaturas en el trascurso de 4 años y 10 meses. Planificar y Desarrollo de planes estratégicos y operativos, manejo de proyectos, gestionar y revisar operaciones para alcanzar los objetivos establecidos, encargado de la logística de reparto a nivel nacional a los diferentes establecimientos del país de las tiendas Ekono, Manejo de bodega Ecommerce, control de inventario, manejo de entrega de pedidos, seguimientos de entrega, Elaboración de manuales de procedimientos, Gestion de datos análisis de informes tales como KPIS que garanticen la operación en cada una de la áreas, Mantener el buen Funcionamiento de las áreas de la cadena de suministros, Control y mejora de procesos, manejo de ERP interno de la empresa, implementador líder de ISO 9001, ISO 19011
Ingeniero de Operaciones y logística Costa Rica - Belcorp (LBEL, EZIKA, CYZONE) - Costa Rica
(2015-01 - 2018-01)
- Supervisión y manejo del personal
- Responsable del proceso de logística de reparto a nivel nacional
- Control y mejora de procesos
- Seguimiento a la mercadería entregada
- Contacto con gerentes de zona
- Socias empresarias consultoras de todo Costa Rica elaboración de informes diarios
- Control del personal de empaque de la línea de producción
- Contacto con proveedores
- Manejo de inventarios
Educación
Bachillerato - Ingeniería Industrial - Universidad de Castro Carazo (2018-01)
Licenciatura - Ingenieria Industrial - Universidad Fidelitas
