Eduardo Zeledon

Soy chef de costa rica, tengo 8 años de experiencia en restaurantes de comida francesa, italiana, fusión y costarricense. me especializo en darle valor a los ingredientes nacionales y así desarrollando platillos increíbles. soy amante de la cocina y apasionado en desarrollar a las personas que trabajan conmigo.

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Mi formacion academica fue en el politecnico internacioal, pero mas que todo fue de la mano de ana la chef de lille de france que fue la que me desarrollo como profesional.