Fabiana Ramírez

He dedicado mi carrera profesional a desarrollar estrategias efectivas para impulsar el crecimiento de las empresas. Mi experiencia en el área de calidad y en investigación y desarrollo me ha permitido liderar proyectos y alcanzar objetivos ambiciosos.

Practicante de Calidad - Unilever

(2024-02 - 2024-08)

• Análisis de calidad, trabajar en proyectos de estándares para cuarto de alérgenos, creación de procedimientos y registros, análisis sensoriales, formulaciones, laboratorio de calidad, pruebas de nuevos productos, capacitación de nuevo personal.

Practica profesional - Salsas del chef

(2024-09 - 2024-11)

• Revisión de limpiezas, creación de documentos y registros, reformulaciones, análisis sensoriales, control de estandares en laboratorio de calidad, revisión de fichas técnicas y actualización de las mismas, acomodo de PEPS en bodega.

Asistente en sistemas de gestión - Resinplast

(2024-12 - 2025-08)

• Revisión de limpiezas en máquinas, manejo del centro documental, participación en auditorías internas y externas, capacitación al personal en los PPR, control de plagas, control de metrología, control de PTAR, coordinación de residuos de empaques, reuniones de indicadores, presente en comité de HACCP.

Administrativa de Sanidad - Zarcereña

(2025-09 - 2026-01)

• Control de limpiezas y desinfecciones, análisis de riesgos de limpiezas, creación de documentos y registros en el área de sanidad, control de plagas, creación de estándares iniciales y permitidos, compra de utensilios, manejo de personal de sanidad (10 personas).

Ayudante de Calidad e Innovación y desarrollo - Glunos

(2026-03 - 2026-05)

Se cubrió una incapacidad durante 2 meses.

• Elaboración de PPR en la empresa, investigación de mercado para nuevos productos, análisis sensoriales diarios de productos en elaboración, elaboración de registros y procedimientos.

Ingeniería en Tecnología de Alimentos - Tecnología de Alimentos - Universidad Técnica Nacional

Tecnóloga de Alimentos - Tecnología de Alimentos - Universidad Técnica Nacional

Manipulación de Alimentos - Manipulación de Alimentos - INA (2022)

Salud Ocupacional Básica - Salud Ocupacional - INA (2025)