Roland Egyed
Restaurantleiter, Frühstücksleiter
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Über
Ich habe drei Jahre lang erfolgreich als Wirt gearbeitet und war über ein Jahr Frühstücksleiter in einem 4-Sterne-Hotel. Dadurch habe ich umfangreiche Erfahrung in der Gastronomie gesammelt.
Berufserfahrung
Berufserfahrung:
- Restaurantleiter, Aquaquell Badpilzweg, Fürstenzell (07/2024 - heute)
Leitung des Restaurants, einschließlich Service und Küchentätigkeiten sowie bei Bedarf Frühstücksaufbau und -service.
- Frühstücksleiter, Hotel Residenz**, Passau (02/2023 - 05/2024)
Organisation des Frühstücks für bis zu 120 Gäste, Teamführung von 10 Mitarbeitern.
- Verkauf, Webshop, Dackelmuseum, Passau (10/2022 - 02/2023)
Verkauf, Museumsführung, Organisation von Webshop-Bestellungen und Lagerverwaltung, Allrounder für die Besitzer.
- Stellvertretender Filialleiter, Norma, Passau (12/2020 - 09/2022)
Beginn als Minijobber, Aufstieg in die Position des stellvertretenden Filialleiters. Entscheidung, den Vertrag nicht zu verlängern, um neue Herausforderungen anzunehmen.
- Unterstützung des Geschäftsführung, Café Roses/Innsteg (10/2019 - 03/2020)
Stellvertretender Geschäftsführer, verantwortlich für Gastronomie, Kassensystem-Programmierung, Social Media und Website-Erstellung sowie -Pflege.
- Ticketverkauf & Akquise, Donauschifffahrt Passau (06/2019 - 10/2019)
Ticketverkauf, Organisation von Gruppenreservierungen, Kontaktperson für Gruppenleiter.
- Geschäftsführer, Hotel zum Alten Bahnhof, Kierspe NRW (09/2017 - 10/2018)
Gesamtverantwortung für Hotel und Gaststätte, Social Media und Website-Erstellung sowie -Pflege.
- Selbstständiger Wirt**, Hoftaverne Gasthaus, Ranshofen AT (06/2013 - 10/2017)
Leitung eines Gasthauses mit 250 Sitzplätzen innen und 150 im Gastgarten, 20-25 Mitarbeiter, Organisation von Konferenzen und Konzerten.
Ausbildung
- Universität Passau
Informatik B.Sc.; Digital Transformation in Business & Society B.A. (10/2019 - 09/2021)
- Universität Debrezin, Ungarn
Psychologie B.A. (08/2012 - 07/2014)
- TU Budapest, Ungarn
Fahrzeug Ingenieur B.Sc. (08/2010 - 07/2012)
- Lovassy László Gymnasium, Wesprim, Ungarn
Mathematik Fachhochschulreife (2005 - 2010)
Kenntnisse/Fähigkeiten/Kompetenzen:
- Sprachen: Ungarisch (Muttersprache), Deutsch (C2), Englisch (B2)
- Führerschein: Klasse A, B (seit 2008)
