Alexis Ojeda

Personal operativo con experiencia en la industria de restaurantes de servicio rápido (Fast Food), especializado en atención al cliente, caja y operaciones de cocina bajo altos estándares de calidad. Destacada adaptabilidad para trabajar en entornos dinámicos de alto volumen, garantizando rapidez en el servicio, manejo preciso de caja y cumplimiento de normas de inocuidad alimentaria. Estudiante universitario con habilidades avanzadas en trabajo en equipo, resolución de problemas bajo presión y comunicación efectiva.

Crew de Restaurante / Empleado de Servicio at McDonald's (2025-07 – Present)

• Operación polivalente en áreas clave del restaurante: atención directa al cliente en caja, preparación e inocuidad de alimentos en cocina y servicio personalizado en área de comedor.
• Manejo e ingreso de pedidos en sistema POS, garantizando un cobro ágil y un arqueo de caja preciso al finalizar la jornada.
• Cumplimiento estricto de las normas de higiene, seguridad alimentaria y estándares internacionales de calidad y tiempos de entrega de la cadena.
• Colaboración activa con el equipo de turno para optimizar los tiempos de preparación y entrega en horas pico de alta afluencia.

Auxiliar Polivalente de Restaurante at Los Pollos de la Jota (2025-04 – 2025-05)

• Realización de tareas integrales de atención al público, toma de pedidos en caja y apoyo en el área de cocina y ensamblado de pedidos.
• Mantenimiento de la limpieza, orden y desinfección en las estaciones de trabajo para asegurar una experiencia satisfactoria al cliente.

Ingeniería in Recursos Naturales Renovables – Universidad Central del Ecuador