Anai Almeida

Ingeniera Agroindustrial con experiencia en control de calidad y análisis de procesos en las industrias de aceite de palma y cacao. Especializada en la evaluación de parámetros fisicoquímicos garantizando el cumplimiento de estándares de calidad desde la recepción de materia prima hasta el producto final. Cuento con habilidades en monitoreo de variables operativas, detección de desviaciones y optimización de procesos productivos.

Manejo

Excel para análisis de datos, elaboración de reportes y seguimiento de indicadores, contribuyendo a la mejora continua y eficiencia operativa. Me caracterizo por ser responsable, analítica y orientada a resultados, con capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.

Analista de calidad/ PROCESOS AGROINDUSTRIALES - QUEVEPALMA

(2024-02)

• Realización de análisis fisicoquímicos de aceite de palma crudo y derivados
• Control de calidad en diferentes etapas del proceso productivo (recepción de materia prima, extracción y almacenamiento).
• Monitoreo de parámetros críticos del proceso para asegurar la eficiencia y calidad del producto final.
• Análisis e interpretación de resultados de laboratorio para la toma de decisiones operativas.
• Apoyo en la optimización del proceso para mejorar rendimiento y reducir pérdidas de aceite.
• Manejo de Excel para registro, control y análisis de datos de producción y calidad.

CONTROL DE CALIDAD / RECEPCIÓN DE MATERIA PRIMA (CACAO) - AGROLAYA

1 AÑO Y 2 MESES

• Inspección y control de calidad del cacao en la recepción de materia prima.
• Medición de humedad y verificación de niveles de impurezas para cumplimiento de estándares.
• Evaluación de condiciones del producto previo al proceso de secado.
• Registro de datos y resultados en hojas de control (Excel).
• Detección de producto fuera de especificación y reporte de anomalías.

Máster - Educacion Basica - Universidad Estatal de Milagro

Ingeniera - Agroindustrial - Universidad Tecnica Estatal de Quevedo