Andrea Chilan

Nutricionista con formación en atención clínica, comunitaria y salud pública. Experiencia en charlas educativas, evaluación nutricional y diseño de planes de alimentación. Interés en promover hábitos saludables en poblaciones pediátricas, adultas y geriátricas.

Internado Rotativo Nutrición at Hospital de Especialidades Matilde Hidalgo de Procel (2024-09 – 2024-11)

• Atención en hospitalización y consulta externa.
• Evaluación y seguimiento nutricional de pacientes en periodo de gestación; alimentación complementaria y ginecológica.

Internado Rotativo Nutrición at Hospital del Niño Dr. Francisco de Icaza Bustamante (2024-12 – 2025-02)

• Manejo de casos en emergencia pediátrica.
• Charlas educativas dirigidas a padres y cuidadores.

Internado Rotativo Nutrición at Centro de Salud Tipo C Martha Roldós (2025-03 – 2025-05)

• Promoción de la salud y prevención de enfermedades por medio de una buena alimentación.
• Elaboración y ejecución de programas comunitarios.

Internado Rotativo Nutrición at Hospital Guayaquil Abel Gilbert Pontón (2025-06 – 2025-08)

• Evaluación nutricional en el área clínica del adulto.
• Apoyo en el diseño de planes alimentarios individualizados.

Nutricionista Supervisora de Producción y Servicios de Alimentación at Bunde Catering (2026-04 – 2026-06)

• Supervisión operativa: Liderazgo y control del personal de cocina y servicio, asegurando el cumplimiento de estrictas normas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e higiene alimentaria.
• Planificación y menús: Diseño de menús diarios cíclicos y nutricionalmente balanceados, adaptados a los requerimientos y estándares de calidad de los clientes.
• Gestión de inventarios: Control y registro de stock, monitoreo de mermas, recepción de materias primas y aseguramiento de la cadena de suministro en el área de producción.

Consultas de Nutrición Privadas (Independiente)

• Evaluación nutricional y elaboración de planes de alimentación personalizados.
• Seguimiento y educación nutricional a pacientes en diferentes etapas de vida.
• Promoción de hábitos saludables en atención individual.

Coreógrafa Particular (Independiente)

• Planificación y dirección de rutinas coreográficas para presentaciones y eventos.
• Coordinación de grupos y trabajo en equipo.
• Desarrollo de disciplina, creatividad y motivación en los participantes.

Maestría in Nutrición y Dietética, mención en Enfermedades Metabólicas, Obesidad y Diabetes – Universidad Internacional del Ecuador (UIDE) (2026-07)

Diplomado in Nutrición Deportiva y Rendimiento Físico – Cesap San Marcos, Lima/Perú (2026-01)

Licenciatura in Nutrición y Dietética – Universidad Estatal de Guayaquil (2020 – 2025)

Especialización in danza lírica, ballet, danza árabe, jazz y hip hop – Academia Nitro Escuela de Arte