Gènesis Avellán

LIC. NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

Guayaquil, Cantón GuayaquilMiembro desde 4 de febrero de 2026

CONOCIMIENTO BÁSICO DE OFFICECONOCIMIENTO DE NORMAS BPMCONOCIMIENTO DE NORMAS HACCP

Sobre mí

Nutricionista y dietista con experiencia en servicios de alimentación hospitalaria, elaboración de dietas personalizadas y gestión de calidad alimentaria (BPM y HACCP). Apasionada por el bienestar nutricional y el desarrollo profesional continuo.

Experiencia

ADMINISTRADORA - HOSPITAL GENERAL MONTE SINAI

(2025-12)

ADMINISTRADORA - HOSPITAL GENERAL MONTE SINAI

(2025-10 - 2025-12)

ADMINISTRADORA - HOSPITAL DE ESPECIALIDADES TEODORO MALDONADO CARBO

(2025-02 - 2025-06)

NUTRICIONISTA - HOSPITAL DE ESPECIALIDADES TEODORO MALDONADO CARBO

(2024-06 - 2025-01)

NUTRICIONISTA - HOSPITAL DE ESPECIALIDADES TEODORO MALDONADO CARBO

(2024-05 - 2024-06)

INTERNADO ROTATIVO - HOSPITAL GENERAL DR. LIBORIO PANCHANA SOTOMAYOR

(2023-11 - 2024-05)

INTERNADO ROTATIVO - CENTRO DE SALUD BALLENITA

(2023-05 - 2023-10)

Educación

MAESTRÍA - NUTRICIÓN Y DIETÉTICA CON MENCIÓN EN NUTRICIÓN CLÍNICA - UNIVERSIDAD CATÓLICA SANTIAGO DE GUAYAQUIL

LICENCIATURA - NUTRICIÓN Y DIETÉTICA - UNIVERSIDAD ESTATAL DE MILAGRO (UNEMI) (2019 - 2024)

BACHILLER - CIENCIAS DE LA VIDA - COLEGIO ACADEMIA NAVAL ALMIRANTE ILLINGWORTH (2011 - 2017)

INSTRUCCIÓN PRIMARIA - ESCUELA PARTICULAR BILINGÜE PRIMICIAS DEL ALBA (2011)

Habilidades

LIC. NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

Valoraciones

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LiderazgoDisciplina

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Alto compromiso con el trabajo y responsabilidad profesionalBuen trato con pacientes y comunicación empáticaVocación de servicio y gusto por ayudar a las personas+1

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ProactivaValoración del ABCD de la nutriciónDiseño y adaptación de planes dietéticos+3

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Evaluación del estado nutricionalElaboración de planes de alimentaciónEducación nutricional+2