Carlos Lopez
Tecnologo gastronómico
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Sobre mí
Ser una persona responsable y disciplinada, cumplir con todos los parámetros establecidos por la empresa que disponga de mis servicios laborales, tomando en cuenta la puntualidad, responsabilidad de trabajo, trabajo en grupo, servicio al cliente. Ser una persona capaz de solucionar problemas y atravesar los obstáculos que la vida le pone en el camino profesional, mantener una buena estabilidad laboral que es el compromiso que siempre me propongo en toda empresa en la que me encuentre trabajando.
Experiencia
Chef en Jefe de cocina at Panpe grupo empresarial
- Encargado, líder de personal de trabajo
- Encargado de sacar todo el producto bien y en buen estado
- Total visión a resolver problemas y mejorar la calidad de cada alimento o proceso a hacer
Sub chef, administrador at Hotel eterna primavera
- Encargado y líder de personal de trabajo
- Supervisar producto, supervisión de cocina
- Chequeo de platos preparados y emplatados a la hora de salir
- Inventario de producto
- Encargado en la sección de Platos fuertes, panadería y repostería
- Total control de bpms
Encargado y atención al cliente at GODDARD CATERING GROUP
- Manipulación y preparación de alimentos
- Desempeño como industrial en el área de servicio a clientes en comedor designado
- Manejo de personal
Mantenimiento y administración de finca residencial at Quinta Coloma
- Manipulación y manejo de maquinarias agrícolas
Educación
Bachiller in En ciencias – Academia militar general Miguel Iturralde
Tecnología de 3er nivel in Gastronomía y administrativa – Instituto tecnológico ismac, itec En curso in Administración de empresas y talento humano – Instituto tecnológico ismac, itec

