David Rodriguez

Coordinador Zonal de Housekeeping con más de seis años de experiencia en hotelería boutique, especializado en liderazgo de equipos, control de calidad, inventarios, planificación operativa y coordinación entre propiedades. Trayectoria ascendente desde camarero de habitaciones hasta la dirección del departamento, orientado a la excelencia operativa, la mejora continua y la experiencia del huésped.

Coordinador Zonal de Housekeeping - ARTHOTELES ECUADOR | Hotel Mama Cuchara (Quito) y Hotel Otavalo - Quito, Ecuador

(2026-04)

• Coordinación integral del área de housekeeping en dos hoteles de la cadena.
• Supervisión de estándares de limpieza y calidad en habitaciones y áreas públicas.
• Planificación y distribución estratégica del personal entre propiedades.
• Control y optimización de inventarios de lencería, amenities y suministros.
• Implementación de mejoras en procesos operativos y eficiencia del servicio.
• Coordinación con recepción, mantenimiento y administración.
• Seguimiento de indicadores de desempeño y control de calidad.

Jefe de Housekeeping - Hotel Mama Cuchara by ARTHOTELES ECUADOR - Quito, Ecuador

(2021-04 - 2026-04)

• Supervisión y auditorías integrales de habitaciones y áreas públicas.
• Coordinación y liderazgo del equipo de housekeeping.
• Control de inventarios de lencería, amenities y suministros.
• Implementación de estándares de limpieza y calidad.
• Planificación de horarios y organización operativa del departamento.
• Entrenamiento de nuevos jefes de housekeeping, camareros y pasantes.
• Apoyo operativo a otros hoteles de la cadena.

Camarero de Habitaciones - Hotel Mama Cuchara by ARTHOTELES ECUADOR - Quito, Ecuador

(2019-01 - 2021-04)

• Limpieza y preparación de habitaciones y áreas públicas.
• Reposición de amenities y control de suministros.
• Reporte de novedades y coordinación con mantenimiento.
• Lavandería interna de linos y ropa de huéspedes.

Bachillerato General Unificado (BGU) - Unidad Educativa PSI - San José de Morán