Keyron Cevallos

Profesional con experiencia en el sector gastronómico, desempeñando funciones de atención al cliente, servicio en mesa, cocina, producción, plancha, frituras y emplatado. Me caracterizo por ser una persona responsable, puntual y comprometida con la calidad del servicio. Poseo facilidad para trabajar en equipo, adaptarme a diferentes funciones y desempeñarme eficientemente en entornos de alta demanda, manteniendo siempre una actitud proactiva, organizada y orientada a la satisfacción del cliente.

Mesero - Restaurante Chuzos Dayi's - Guayaquil, Ecuador

(2024-02 - 2024-07)

• Atención y servicio directo a los clientes en mesa
• Apoyo en la organización de pedidos y entrega de alimentos
• Colaboración con el equipo para garantizar una experiencia satisfactoria al cliente

Mesero - Delicias de Paty - Guayaquil, Ecuador

(2024-09 - 2025-02)

• Atención y servicio al cliente en mesa, brindando una experiencia cordial y eficiente.
• Toma y organización de pedidos, coordinando con el área de cocina para garantizar una entrega oportuna.
• Preparación y apoyo en la elaboración de alimentos de acuerdo con los estándares del establecimiento.
• Mantenimiento del orden y limpieza en las áreas de servicio y cocina.
• Colaboración con el equipo de trabajo para asegurar el correcto funcionamiento del restaurante durante horarios de alta demanda.
• Manejo responsable de las tareas asignadas, demostrando capacidad de adaptación y trabajo bajo presión.

Ayudante de Cocina - Delicias de Paty - Guayaquil, Ecuador

(2024-09 - 2025-02)

• Atención y servicio al cliente en mesa, brindando una experiencia cordial y eficiente.
• Toma y organización de pedidos, coordinando con el área de cocina para garantizar una entrega oportuna.
• Preparación y apoyo en la elaboración de alimentos de acuerdo con los estándares del establecimiento.
• Mantenimiento del orden y limpieza en las áreas de servicio y cocina.
• Colaboración con el equipo de trabajo para asegurar el correcto funcionamiento del restaurante durante horarios de alta demanda.
• Manejo responsable de las tareas asignadas, demostrando capacidad de adaptación y trabajo bajo presión.

Mesero - Cris's Burgers - San Cristóbal, Galápagos

(2025-04 - 2025-06)

• Atención y servicio, toma de pedidos de manera amable y eficiente
• Coordinación y atención directa a los clientes en mesa
• Encargado de la preparación de alimentos
• A su vez, coordinaba la atención directa a los clientes en mesa para garantizar una experiencia satisfactoria al cliente.

Cocinero - Cris's Burgers - San Cristóbal, Galápagos

(2025-04 - 2025-06)

• Atención y servicio, toma de pedidos de manera amable y eficiente
• Coordinación y atención directa a los clientes en mesa
• Encargado de la preparación de alimentos
• A su vez, coordinaba la atención directa a los clientes en mesa para garantizar una experiencia satisfactoria al cliente.

Mesero - La Batanga - San Cristóbal, Galápagos

(2025-04 - 2025-06)

• Atención y servicio, toma de pedidos de manera amable y eficiente
• Coordinación y atención directa a los clientes en mesa
• Encargado de la preparación de alimentos
• A su vez, coordinaba la atención directa a los clientes en mesa para garantizar una experiencia satisfactoria al cliente.

Cocinero - La Batanga - San Cristóbal, Galápagos

(2025-04 - 2025-06)

• Atención y servicio, toma de pedidos de manera amable y eficiente
• Coordinación y atención directa a los clientes en mesa
• Encargado de la preparación de alimentos
• A su vez, coordinaba la atención directa a los clientes en mesa para garantizar una experiencia satisfactoria al cliente.

Posillero - Midori Sushi Pub - San Cristóbal, Galápagos

(2025-07 - 2026-04)

• Me encargaba de la organización del área, asegurando utensilios limpios y abastecimiento de insumos.

Área de Producción - Midori Sushi Pub - San Cristóbal, Galápagos

(2025-07 - 2026-04)

• Picado y preparación de mariscos, vegetales y otros insumos para los platos fuertes.

Área de sartenes - Midori Sushi Pub - San Cristóbal, Galápagos

(2025-07 - 2026-04)

• Preparaba ingredientes con precisión, asegurando el punto ideal en cada plato.

Área de frituras - Midori Sushi Pub - San Cristóbal, Galápagos

(2025-07 - 2026-04)

• Controlaba los tiempos y temperaturas para lograr texturas crujientes.

Área de plancha - Midori Sushi Pub - San Cristóbal, Galápagos

(2025-07 - 2026-04)

• Cocinaba proteínas y vegetales con un control exacto del calor.

Área de emplatado - Midori Sushi Pub - San Cristóbal, Galápagos

(2025-07 - 2026-04)

• Presentaba los platos con cuidado estético, asegurando una experiencia visual atractiva.

Desayuno - Midori Sushi Pub - San Cristóbal, Galápagos

(2025-07 - 2026-04)

• Preparaba platos de desayuno, coordinando tiempos para un servicio rápido y fresco.

Bachiller técnico - Informática (Área Técnica TICs) - Unidad Educativa Hugo Ortiz Garcés

Carrera de Gastronomía - Gastronomía - Tecnológico La Escuela de los Chefs – Guayaquil

Carrera de Derecho - Derecho - Universidad Técnica Particular de Loja