Liss Lucio

Ingeniera en Alimentos con experiencia en control y aseguramiento de la calidad en la industria de alimentos balanceados. Con conocimientos en procesos productivos, supervisión de operaciones y evaluación de calidad de producto. Enfocada en mejora continua, cumplimiento de especificaciones técnicas y estándares de inocuidad alimentaria. Actualmente busco fortalecer mi formación mediante estudios de posgrado.

Analista -Supervisora de Control de calidad at Avipaz CIA LTDA. (2023-01 – Present)

• Control y aseguramiento de la calidad en alimentos balanceados (línea pecuaria, mascotas, acuícola)
• Evaluación de características organolépticas (color, olor, textura)
• Cumplimiento de especificaciones según tamaño del pellet
• Supervisión de extrusión y peletización
• Control de parámetros productivos
• Formulación y reemplazo de materias primas
• Control de material de empaque
• Codificación, etiquetado y control de pesos
• Participación en auditorías BPM, HACCP y certificación ASC

Prácticas Pre Profesionales at AVIPAZ CIA LTDA. (2021-01 – 2021-12)

• Análisis de muestras en producto terminado y materia prima
• Apoyo en Control de Calidad y Microingredientes
• Manejo del sistema operativo de control, seguimiento de procesos productivos

Ingeniería en Alimentos in Alimentos – Universidad Técnica de Ambato (2016-01 – 2022-12)