Melany Bazurto
Tecnólogo Superior en Gastronomía
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Sobre mí
Tecnólogo Superior en Gastronomía con sólida experiencia en cocina, atención al cliente y manejo de caja y servicio en restaurantes, distribuidora de pastelería, hoteles y eventos. Persona responsable, puntual y comprometida, con alta capacidad de adaptación, trabajo en equipo y enfoque en brindar un servicio de calidad y excelencia al cliente.
Experiencia
Cajera - Cocinera - Restaurante Maki Mó - Guayaquil, Ecuador
(2024-04 - 2025-10)
- Atención al cliente presencial, telefónica y redes sociales.
- Manejo de caja: apertura y cierre.
- Recepción y verificación de pedidos por Uber Eats, Pedidos Ya, Rappi, WhatsApp e Instagram.
- Control e inventario de alimentos.
- Recepción de productos e insumos (cajas, stickers, servilletas, bowls).
- Compras de alimentos según necesidad.
- Coordinación de deliveries y verificación de entrega final.
- Producción, emplatado y limpieza del área de trabajo.
Cajera - Vendedora - Distribuidora Propastel S.A - Guayaquil, Ecuador
(2023-10 - 2024-04)
- Atención al cliente Presencial
- Cobrar productos (efectivo, tarjeta, transferencias)
- Emitir facturas y notas de venta
- Resolver dudas sobre precios y productos
- Ofrecer productos a clientes
- Tomar pedidos
- Informar promociones y nuevos productos
Cajera - Parrilla Fest - Stand Buena Braza - Guayaquil, Ecuador
(2023-02 - 2023-09)
- Manejo de caja.
- Atención al cliente
- Entrega de alimento durante la feria gastronómica.
Salonera de Eventos - Wine & Beer - Guayaquil, Ecuador
(2022-09 - 2022-09)
- Atención en eventos.
- Servicio de bebidas e hielo.
- Limpieza y organización del stand asignado.
Mesera - Cajera - Restaurante Rizos - Guayaquil, Ecuador
(2020-12 - 2021-12)
- Manejo de caja: apertura y cierre
- Servicio de alimentos y bebidas.
- Atención al cliente presencial, telefónica y por redes sociales.
Mesera - Hotel Hilton Colón Guayaquil - Guayaquil, Ecuador
(2019-10 - 2020-11)
- Atención a clientes en eventos.
- Servicio de alimentos y bebidas.
- Organización de cubiertos y montaje de salas.
- Limpieza y apoyo general en eventos.
Educación
Tecnólogo Superior en Gastronomía - Gastronomía - Instituto Superior Tecnológico La Escuela de los Chefs Guayaquil, Ecuador
Bachiller en Ciencias - Ciencias - Colegio Fiscal Real Audiencia de Quito Quito, Ecuador
Educación Primaria - Educación Primaria - Unidad Educativa República de Australia Guayaquil, Ecuador
