Cocinero Profesional
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Chef de cocina apasionado y responsable, con habilidades para trabajar bajo presión y liderar equipos de manera efectiva. Proactivo y comprometido con la calidad y la innovación culinaria. Me gusta trabajar en equipo y crear experiencias gastronómicas excepcionales. Busco un desafío que me permita crecer profesionalmente y compartir mi pasión por la cocina.
Cocinero - SPAGHETTI - Mall del Sol
(2011-01 - 2012-12)
Sous Chef - Hotel Gold Center - Guayaquil
(2013-01 - 2013-12)
Cocinero - Restaurant Los Delfines - Isla Isabela Glps.
(2014-01 - 2015-12)
Sous Chef - Lola Lolita (restobar) - Samborondon
(2015-01 - 2016-12)
Sous Chef - La Guagua-Cultura Culinaria - Quito
(2016-01 - 2017-12)
Área de Banquetes y Eventos - Hotel Hilton Colon - Guayaquil
(2017-01 - 2018-12)
Jefe de Cocina, Banquetes y Eventos - Hotel La Laguna - Isla Isabela Glps.
(2019-01 - 2020-12)
Cocinero - Fernandez - Playas
(2021-01 - 2021-12)
Cocinero - Casa Fierenza - Cuenca
(2023-01 - 2024-12)
Jefe de Cocina, Banquetes y Eventos - Hotel La Laguna - Isla Isabela Glps.
(2024-01 - 2025-09)
Escuela de Cocina - Facultad de Ingeniería Química - 3er Semestre - Universidad de Guayaquil (2009-01 - 2010-12)
Tecnólogo en Cocina Internacional - Escuela de los Chef (2010-01 - 2012-12)
