Vanessa Arévalo

Soy una profesional responsable y dedicada, comprometida con mejorar la salud y el bienestar de los pacientes a mi cargo. Me caracterizo por ser carismática, empática y adaptable, con una fuerte vocación de servicio y un genuino deseo de aportar todos mis conocimientos al equipo de trabajo.

Nutricionista | Ministerio de Salud Pública - Hospital Luis Gabriel Dávila (Mayo 2024 - Mayo 2025).

• Evaluación y seguimiento de pacientes en rondas médicas.
• Educación a pacientes y familiares sobre dietas hipohidrocarbonatadas, cetogenicas e insuficiencia renal crónica.
• Realización de evaluaciones antropométricas en poblaciones diversas (pediátricos, gestantes y pacientes críticos).
• Elaboración de diagnósticos nutricionales y planes personalizados.
• Diseño de dietas adaptadas a necesidades clínicas.
• Apoyo en consultas nutricionales ambulatorias.
• Experiencia en la preparación y formulación de mezclas nutricionales intravenosas bajo condiciones estériles, siguiendo protocolos hospitalarios y normas de seguridad.

FORMACIÓN ACADÉMICA

•  (Universidad Técnica del Norte)- Licenciatura en Nutrición y Dietética (Egresada)
• (Instituto Vive Sano) - Certificación Internacional en nutrición aplicada a la imagen y estética corporal (Actualmente).
• (Ministerio de Salud (Ecuador), UNICEF Ecuador y CAF-Banco de Desarrollo de América Latina.)¿Cómo implementar acciones desde la comunidad para reducir la desnutrición crónica infantil? 
•  (UTPL) Educación para una alimentación saludable
•  (ESPOCH) XX Seminario Internacional Salud Alimentación y nutrición humana
• (Unidad Educativa “ Tulcán”)- Bachillerato en ciencias.