Alberto Aguilar
Cocinero
Talento
Málaga, Málaga0Miembro desde 5 de septiembre de 2023
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Sobre mí
Profesional dedicado a la hostelería. Después de haber tenido la oportunidad de haber realizado prácticas y trabajado en este sector durante 2 años, busco seguir desarrollándome tanto nivel profesional como personal con el objetivo de seguir creciendo en éste ámbito.
Experiencia
Cocinero: Restaurante Bardal 2 estrellas Michelín Prácticas 3 meses
Organizar y revisión Mise en Place
Producción de Alta Cocina
Control de Productos
Conocimientos de recetas y técnicas
Limpieza de Cocina
Ayudante de cocina: RESTAURANTE LINO 6 meses (Castellón)
Producción de cocina de vanguardia
Recetas
Sacar partidas de platos elaborados
Control de productos
Limpieza de cocina
Educación
Jefe de cocina, Certificado de profesionalidad nivel II HOTRO40
Hotel Escuela Convento Santo Domingo
