Antonio Marquez Mountcastle

Durante mis 20 años en la hostelería como gerente, he liderado equipos diversos, optimizando el ambiente de trabajo y promoviendo el desarrollo profesional a través de capacitación y mentoría. He gestionado todo el proceso de contratación, desde la redacción de descripciones de puestos hasta la selección final de candidatos, asegurando la incorporación de personal calificado y motivado. Además, he optimizado la cadena de suministro mediante la negociación con proveedores y el control de inventarios, reduciendo costos y minimizando desperdicios.

Mi enfoque en la eficiencia y la satisfacción del cliente ha resultado en una mejora significativa en la calidad del servicio, reducción de costos operativos y mayor retención de personal.

He trabajado en varios establecimientos de la costa del sol como gerente, Horno beach club 12 años ,Grupo Le Grand Cafe 5 años,Florida Mijas Beach 1 año, en todos desempeñando las mismas funciones gestor de equipos, atención al cliente, proveedores, turnos, resolución de problemas,etc

Estudios en IES Costa del Sol Obteniendo la educacion secundaria obligatoria