Apv

Profesional de hostelería con más de 30 años de experiencia liderando salas y equipos en hoteles, restaurantes y eventos de alta exigencia. Especialista en atención VIP, coordinación de bodas y banquetes, gestión de personal y control de calidad.

Formación en Dietética y Nutrición, aportando un valor diferencial en la gestión de alergenos, necesidades alimentarias y atención personalizada al cliente.

Maître - Hoznayo

Dirección de sala y coordinación del servicio diario. Supervisión de equipos y organización operativa.

Maître - La Ostería SVB, Kimera Comillas y Real Club de Tenis de La Magdalena

(2024 - 2024)

Gestión de eventos y servicio en sala de alta demanda. Coordinación de equipos en servicio y banquetes.

Jefa de Rango / Maître - Casino del Sardinero (Santander) - Santander

(2022 - 2023)

Organización de servicio en eventos y restauración. Atención a clientes VIP y resolución de incidencias.

Encargada y Maître - Restaurante Casa Setién

(2014 - 2015)

Gestión integral de sala y personal. Control de servicio y calidad.

Camarera / Dependienta - Diversos establecimientos de hostelería

(1990 - 2018)

Amplia experiencia en hostelería y atención al cliente.

Técnico Especialista en Dietética y Nutrición - Dietética y Nutrición - I.F.P. Manuel Gutiérrez Aragón (1993 - 1996)

Técnico Auxiliar de Enfermería - Enfermería - I.F.P. Foramontanos (1990 - 1992)