Beatriz San Juan

Profesional con amplia experiencia en hostelería y servicios, tanto en España como en el Reino Unido. Comprometida, responsable y orientada al cliente, con capacidad para trabajar en equipo, asumir responsabilidades y aprender con rapidez.

Experiencia en gestión de equipos, atención al público y entornos con gran volumen de trabajo

Ayudante de Cocina at Cueva del Cura (2023-07 – Present)

• Elaboración de entrantes frios siguiendo las recetas del establecimiento.
• Limpieza y preparación de alimentos en crudo.
• Presentación de los platos asegurando una imagen ajustada a los requerimientos del establecimiento.

Camarera y Recepción at Albergue La Huella (2023-09 – 2025-10)

• Recepción y hospedaje de peregrinos, con atención en castellano e inglés.
• Servicios de desayuno, comida y cena, así como de bar y cafetería durante el resto de horas.
• Resposición de bebidas y snacks.
• Cobro a clientes.

Asistente de Manager en Hostelería at St Edmunds College (2018-01 – 2021-12)

Promoción interna debido al compromiso y desempeño con la empresa.

• Responsable de un equipo de hasta 15 personas.
• Selección de personal y gestión de sus planes de trabajo.
• Organización de eventos, reuniones, comidas y cenas.
• Organización de pedidos y gestión de stock.
• Gestión de facturación semanal de pagos a proveedores.
• Contabilización de horas de empleados para preparación de nóminas.
• Funciones en prevención de riesgos laborales.

Supervisora en Hostelería at St Edmunds College (2017-01 – 2018-12)

• Responsable de un equipo de hasta 10 personas.
• Planificación de los horarios del personal.
• Organización de cenas.
• Organización de pedidos y gestión de stock.
• Cobro a clientes en efectivo y con tarjeta.

Auxiliar de Hostelería y Bar at Churchill College (2013-01 – 2017-12)

• Servicios de desayuno, comida y cena, así como de bar y cafetería durante el resto de horas.
• Resposición de bebidas y snacks.
• Cobro a clientes.

Manipulador de alimentos (2024-01 – 2024-12)

Gestión de eventos (2020-01 – 2020-12)

Asesor de dietética y nutrición (2020-01 – 2020-12)

NVQ Alimentos y bebidas nivel 2 (2018-01 – 2018-12)

Bachiller de Artes in Artes (2008-01 – 2010-12)