Bryan Cáceres Martínez

Ventas y Customer Success en Software de Hostelería | Multilingüe (ES/EN/IT) | Santiago de Compostela

Talento

Santiago de CompostelaMiembro desde 2 de septiembre de 2026

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Sobre mí

Profesional comercial y de atención al cliente que conecta la operativa real de hostelería con el software que la gestiona: más de dos años como usuario diario de herramientas de gestión de restaurante (CoverManager, Little Hotelier), junto a seis años de venta consultiva de alto nivel en hostelería con Estrella Michelin. Entiende tanto el producto del proveedor como el día a día real del dueño del negocio. Español nativo, inglés e italiano fluidos, certificado en HubSpot, y actualmente desarrollando herramientas propias de automatización como consultor independiente (BC Growth).

Experiencia

Jefe de Sala y Especialista en Venta de Vinos - Casa Marcelo - Santiago de Compostela, España

(2023-10 - 2026-03)

1 Estrella Michelin

Gestión de sala completa (25–40 comensales por servicio) usando CoverManager a diario para reservas, planificación de mesas y disponibilidad — experiencia directa y práctica con una herramienta líder de software para hostelería.
Venta consultiva de vinos, adaptando la recomendación a cada cliente para maximizar el gasto de forma natural.
Relación con clientela internacional (angloparlante e italoparlante), gestionando objeciones y upselling en tiempo real.

Consultor Digital y Growth Freelance - BC Growth - España (Remoto)

(2026-05)

Diseño de un embudo de reserva directa para un hotel boutique rural en Galicia — integración de motor de reservas, optimización de Google Business Profile para visibilidad de tarifa directa, reduciendo la dependencia de comisiones OTA.
Diseño y lanzamiento de un embudo automatizado de generación de leads para un cliente personal trainer: landing page, quiz de cualificación, reserva vía Calendly, seguimiento por WhatsApp.
Responsabilidad end-to-end: estrategia, copywriting, construcción del embudo, automatización (Make.com, WhatsApp) y entrega.

Camarero / Sumiller — Ventas Premium y Experiencia de Cliente - Costa Cruceros - Internacional

(2019-03 - 2021-11)

Promocionado en el primer mes al restaurante VIP del barco por rendimiento y habilidades comunicativas.
Venta de experiencias gastronómicas y maridajes de vino, atendiendo a clientela internacional y multilingüe en dos contratos completos.

Cofundador y Responsable Comercial - B Courier - Lima, Perú

(2020-10 - 2022-04)

Creación de un negocio de delivery desde cero, gestionando todo el ciclo de venta B2B: prospección, pitch, cierre y gestión de cuentas con ~20 comercios locales.
Negociación y cierre de contratos de servicio recurrentes, construyendo un pipeline B2B repetible.