Camilo Toro

Soy una persona íntegra con una gran calidad humana y con las aptitudes suficientes para desarrollar y mantener unas adecuadas relaciones interpersonales que me faciliten la adaptación a cualquier ambiente laboral, como también para afrontar los retos que se me presenten en el cargo que desempeñe.

Supervisor de pasteleria at BeChic Catering (2023-10 – Present)

• Formación y supervisión del personal a cargo.
• Elaboración, presentación y conservación de los productos ofrecidos en el establecimiento.
• Verificación de inventarios y control de caducidades.
• Comprobación del buen estado de los alimentos y eliminación de los productos caducados.

Supervisor de pastelería at W hotel (2021-06 – 2023-07)

• Formación y supervisión del personal a cargo.
• Elaboración, presentación y conservación de los productos ofrecidos en el establecimiento.
• Comprobación del buen estado de los alimentos y eliminación de los productos caducados.
• Verificación de inventarios y control de caducidades.
• (4 años)

Jefe de Cocina y Pastelería at Restaurant La Republicueta (2020-02 – 2021-03)

• Liderazgo del equipo de cocina, motivando y estimulando al personal a cargo.
• Asignación de tareas al personal de cocina y control de su correcto desempeño.
• Solución rápida de cualquier problema o incidencia surgidos en la cocina.
• Desarrollo de habilidades culinarias y de pastelería durante un año y seis meses en el sector.

Supervisor área de panadería at Planta producción Prospero Velazco (2018-04 – 2020-02)

• Formación y supervisión del personal a cargo.
• Elaboración, presentación y conservación de los productos ofrecidos en el establecimiento.
• Verificación de inventarios y control de caducidades.
• (1 año)

Cocinero at Hotel DannCarlton Belfort (2015-08 – 2018-03)

• Desarrollo de habilidades culinarias durante un año en el área asignada.
• Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
• Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
• Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.

Pastelero y Cocinero at Hotel JW Marriott (2012-02 – 2015-04)

• Elaboración de productos de pastelería dulce y salada, de acuerdo a recetas propias o asignadas.
• Elaboración de rellenos y coberturas de chocolate, caramelo, cremas, mousses, merengues, y otros.
• Decoración de pastelería y personalización de productos para cumpleaños, bodas y eventos.
• Desarrollo de habilidades culinarias durante tres años en el sector de la pastelería y cocina.

Curso in Pastelero Profesional – Instituto Argentino de Gastronomía (IAG) (2010-03 – 2012-03)

Técnico in Cocina Internacional – Centro de Formación Integral Para el Trabajo CEFIT. (2014-02 – 2014-02)

Curso in alta pastelería – Taller de artes culinarias Hobany

Master in chocolateria: Pasteleria – EPGB escolapastisseria (2025-01 – 2025-01)