OPERACIONES DE BODEGA · MEJORA DE PROCESOS · DESARROLLO DE ENOTURISMO
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Tecnóloga alimentaria con formación en enología y experiencia clave en el desarrollo integral de proyectos vitivinícolas, incluyendo la puesta en marcha estratégica del área de enoturismo en bodega. Destaco por mi perfil polivalente y mi capacidad organizativa en entornos dinámicos, adaptándome con facilidad a diferentes áreas de responsabilidad. Con iniciativa, visión de negocio y una fuerte orientación al aprendizaje continuo y al crecimiento profesional.
Técnica de bodega. Gestión operativa y desarrollo de enoturismo. at BODEGA ASTOBIZA (2024-09 – Present)
Técnica de laboratorio (prácticas). at BODEGA COVIÑAS (2023-11 – 2024-01)
Análisis de laboratorio para control de calidad de vinos, utilizando equipos FOSS y métodos enzimáticos. Preparación y gestión de muestras, asegurando la correcta trazabilidad y organización del trabajo analítico. Registro, control e interpretación básica de datos analíticos. Apoyo en catas y controles organolépticos.
Vendedora técnica. Gestión de punto de venta y cliente. at DECATHLON SAGUNTO (2022-06 – 2023-09)
Entrenadora profesional fútbol sala (2014-09 – 2024-03)
Coordinación de equipos deportivos y planificación de temporadas.
Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos in Ciencia y Tecnología de los Alimentos – UNIVERSITAT DE VALÈNCIA (2019 – 2025)
Curso de Especialista en Enología y Gestión de Bodegas in Enología y Gestión de Bodegas – UNIVERSIDAD INTERNACIONAL (2023 – 2023)
Técnico Superior en Dietética in Dietética – ITP PAX (2017 – 2019)
