Carla Servo

MI nombre es Carla Servo, estoy buscando una nueva oportunidad de empleo como pastelera, soy residente en el puertito de Güímar y estoy disponible para empezar a partir del día 05 de enero de 2023.

Como pueden ver en el currículum que les adjunto, tengo curso de repostería, completado en la Escuela de Hostelería MasterD de Santa Cruz de Tenerife y finalicé mis prácticas en Kúrkuma Repostería, he trabajado como pastelera en el Hotel Bahía Príncipe en Adeje, donde desempeñe funciones como pastelera, en las elaboraciones de postres y tartas para el buffet y restaurantes y responsable de la elaboración de tartas de boda.

Para mí, una oportunidad de empleo en vuestra empresa representa una gran oportunidad ya que me permitiría crecer profesionalmente en una empresa que considero referente en el sector. Además, estoy convencida de que mi motivación y mi interés en la formación continua me permitirán desarrollar las tareas que me sean propuestas.

AZÚCAR y YO, Tenerife mar21-actualidad

Repostera: Respostería Artesanal y Creativa especializada en tartas temáticas y eventos.

Bahía Príncipe Hotel, Tenerife ago22-dec22

Pastelera: Responsable por la ejecución de tartas de bodas y elaboración de postres para buffet y restaurantes temáticos.

Kurkuma Reposteria, Tenerife, oct21-dic21

Repostera: Práticas, elaboración de postres para servicio de catering, elaboración de tartas temáticas para todo tipo de eventos.

MGM Muthu Hotels   Tenerife, ago17-ene19

Four Seasons Agency L´OREAL Londres, oct16-jul17

The Milestone Hotel Londres, mar14-sep16

The Ceaser hotel  Londres, jun12-mar14

Pestana Chelsea Bridge&SPA Londres, may11-jun12

Recepcionista, Compras y Economato, Camarera de restaurante Salón de té y banquetes.

Habilidades desarrolladas: Acoger el cliente, perfeccionismo, empatía, amabilidad, adaptabilidad, escucha activa y buen trato

CURSO PROFESIONAL DE REPOSTERÍA Y PASTELERÌA

S.C. Tenerife (jun20-oct21) Programa MasterD

Temas y Aprendizaje: Comercialización de la Repostería; diseño y estandarización de recetas dulces; modelo de negocios en la repostería; Confitería; repostería para diábeticos; postres y maridajes; gestión de proveedores.

Técnicas: Aplicación de Fondant; moldaje personalizada en pasta de azúcar; acremar; montar; emulsionar; caramelizar; atemperar; punto de nieve; punto pomada;