Joaquin Tejero Colvee

Chef de cocina internacional con amplia experiencia profesional en el rubro. Excelente capacidad de organización y liderazgo de equipos de cocina o líneas de producción. Manejo temprano de inventarios para previsión según plan diario, semanal o mensual.

Planificación de negocios, manejo de presupuestos, recursos y sistemas admirativos. Arquitectura de espacios para mejora de eficiencia en producción. Orden de bodega y optimización de uso de recursos para reducción perdidas o merma.

Excelentes relaciones comerciales con proveedores y clientes. Negociaciones efectivas para mercadeo y venta. Persona responsable y puntual, con ambiciones profesionales a la altura de mis responsabilidades.

Disposición constante a aportar en el desarrollo empresarial. Alta capacidad de manejo de estrés y soluciones de incidencias. Buen manejo de la tecnología y fácil aprendizaje de nuevos conocimientos. En busca de una oportunidad laboral para consolidar mi carrera.

Mas de 15 Años de experiencia en el campo de la gastronomía y Pandemia, conocimiento en elaboración de costes, estandarización de recetas, manejo de personal, Inventarios, proveedores, Enfocado en la atención del cliente.

Manipulación de Alimentos

Foro Panamericano de Asociaciones Gastronómicas Profesionales y The Academy of Culinary Professionals

1. PRINCIPIOS CIENTÍFICOS Y ARTÍSTICOS DE LAS PREPARACIONES CULINARIAS 
2. CHEF COMO GERENTE Y RECURSOS HUMANOS
3. SANIDAD APLICADA AL SERVICIO PROFESIONAL DE LOS ALIMENTOS