Da silva J milqueia
AYUDANTE DE COCINA
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Sobre mí
Persona responsable, trabajadora y con gran motivación para desarrollarme profesionalmente en el sector de la hostelería. Cuento con experiencia previa en cocina y formación especializada en manipulación de alimentos, prevención de riesgos laborales e iniciación a la hostelería. Destaco por mi facilidad de aprendizaje, capacidad de adaptación a diferentes tareas y compromiso con el trabajo ordenado, limpio y eficiente en equipo.
Experiencia
Ayudante de Cocina - Explotaciones Hoteleras del Casco Toledo - Toledo, España
(2025-01)
- Preparación, lavado y corte de verduras y alimentos (mise en place).
- Apoyo general al equipo de cocina durante el servicio.
- Limpieza, lavado de vajilla, utensilios y mantenimiento de zonas comunes.
- Mantenimiento del orden y cumplimiento estricto de las normas de higiene sanitaria (APPCC).
Ayudante de Cocina - Bar Estilo, The Mailbox - Birmingham, Reino Unido
(2020-01 - 2020-12)
- Limpieza y desinfección de cocina, superficies y utensilios de trabajo.
- Preparación básica de alimentos y apoyo en la mise en place.
- Colaboración activa con el equipo de cocina para mantener un flujo de trabajo ordenado y limpio.
Educación
Curso de Servicios de Hostelería y Camarero - Atención al cliente y servicio de sala (2026-01)
Curso de Manipulación de Alimentos de Mayor Riesgo - Formación en normas de higiene y seguridad alimentaria
Curso de Iniciación a la Hostelería - Técnicas básicas de cocina, organización y servicio
Curso de Prevención de Riesgos Laborales (PRL) - Seguridad e higiene en el entorno laboral de hostelería
