Daniel Bregon
Soy cocinero
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Sobre mí
Apasionado de la cocina con una actitud positiva y una mente altamente creativa e innovadora. Mi capacidad de adaptación me permite enfrentar diferentes situaciones en la cocina con calma y eficacia, mientras que mi enfoque en el trabajo en equipo asegura una colaboración fluida y armoniosa con mis compañeros. Mi naturaleza imaginativa me lleva a experimentar con ingredientes y técnicas poco convencionales.
Mi pasión por la cocina y mi compromiso con la excelencia me motivan a continuar aprendiendo y creciendo en este apasionante campo culinario.
Experiencia
Contratado como Ayudante de Cocina, Experto en arroces
Desde Abril del 2023 hasta Junio 2023 (Solo fines de semana) Hasta Agosto del 2023 en el Eden Del Aroz, Puerto de Burriana
Show Cooking
Realizado en la Feria de la Cerámica (Cevisama) 2023, con el Restaurante el Vasco, Vilarreal
Contratado como Cocinero
Restaurante La Farola, Altura (Reconocimiento de al guía Repsol yde al guía Michelin) Campaña de Verano (Junio 2022 - Octubre 2022)
F-CT Realizadas en el mismo restaurante. Marzo 2022 - Junio 2022
Experiencia Profesional en el Sector de la Hostelería CIPFP Costa de Azahar | Septiembre 2019 - Junio 2022
Técnicas Culinarias
Servicio en cocina; a al carta, bufete, catering, mise en place. Recetas, técnicas de cocción yguarniciones básicas. Reposteria yPastelería
Elaboración de postres propios de al Comundad Valenciana. Decoración ypresentacion de postres
Educación
Centro San Cristóbal, Castellón
Estudios en Dietética. Grado Superior | Septiembre 2022 - Actual
Centro de Hostelería y Turismo CIPFP Costa de Azahar, Castellón Estudios en Cocina yGastronomia. Grado Medio |Septiembre 2019 - Junio 2022
Centro Na Señora de la Consolación, Burriana Secundaria Obligatoria | Promoción 2019
