Daniel Sierra Izquierdo

Soy una persona con muchas habilidades en dar alto servicio a los huéspedes.

Mayordomo Jefe - Compagnie du Ponant - Enero 2020 - hasta ahora. 

• Brindar un servicio personalizado de primer orden a los pasajeros. Asegurarse de la privacidad de los pasajeros durante el crucero. 
• Formación de mayordomos a los estándares y procedimientos de la empresa. 
• Asegurarse que las suites estén preparadas para el embarque y que se conozca sus preferencias y cuando haya alergias. 
• Enseñar al pasajero la embarcación así como los distintos aparatos electrónicos de la suite. 
• Coordinar con los distintos departamentos del buque en especial el de habitación para preservar la privacidad del pasajero. 
• Servicio de bebidas y de comidas así como pequeños cocteles en la suite. (A petición del pasajero)
• Asegurarse que la cristalería y la cubertería estén limpias y asegurarse de la reposición de café, té así como de las cestas de frutas. 

• Conducir a la familia a distintos sitios (playa, compras, visitas...)
• Servicio de mesa
• Servicio de bebidas
• Limpieza de la plata y la cristalería 
• Seguridad de la propiedad (asegurarse que las puertas, ventanas y alarma estén operativos)

• Llevar a la familia a distintos sitios (escuela, médico, reuniones, actividades extra curriculares. 
• Mantenimiento y limpieza de los vehículos, organizar revisiones e inspecciones. 
• Recados (correo, compras...)
• Limpieza de zapatos. 
• Servicio formal durante cenas con invitados. 
• Atender a los invitados. 
• Organización de eventos con la Sra de la casa. 
• Limpieza de la plata. 
• Preparación de ramos de flores para la casa. 
• Seguridad de la propiedad (asegurarse que las puertas, ventanas y alarma sean operativos)

• Establecer una relación privilegiada con los huéspedes para conocernos sus gustos y preferencias. 
• Asegurarse que la seguridad y el respeto de la privacidad de los huéspedes (a menudo gente VIP). 
• Organizar la llegada y la salida de los huéspedes. 
• Inspeccionar las villas antes de la llegada y durante la estancia de los huéspedes. 
• Limpieza de la plata, cristalería y la porcelana de la villa. 
• Limpieza de la cocina. 
• Limpieza de los zapatos. 
• Ser el punto de conexión entre el establecimiento y los huéspedes. 
• Abrir y deshacer maletas (a petición del huésped) 
• Contacto permanente con la gobernanta del hotel con el fin de que el equipo de limpieza pueda trabajar sin molestar a los huéspedes. 

• Organizar el vestidor. 
• Hacer/deshacer maletas. 
• Organización de la propiedad, formación del personal de limpieza (horarios)
• Pequeño mantenimiento de la casa. 
• Organización de pequeños eventos. 
• Limpieza de la cristalería, porcelana y plata. 
• Limpieza de zapatos. 

• Relaciones públicas. 
• Relaciones con los proveedores. 
• Inventarios. 
• Servicio formal cuando se organizan cenas así como preparar la mesa. 
• Formación del personal de la casa. 
• Limpieza de alfombras y demás muebles que requieren atención especial. 
• Organizar el programa del personal así como sus días de descanso
• Organización de bufés. 

• Organización de la formación con el director de la escuela.
• Evaluación continua durante la formación de los alumnos durante la formación.
• Inculcar a los estudiantes el espíritu así como la actitud del buen mayordomo. 
• Enseñar a los mayordomos a saber organizar una casa y poder utilizar las nuevas tecnologías.

• Comunicación. 
• Relaciones públicas. 
• Tareas administrativas. 
• Gestión del programa de los empleados de la casa. 
• Organización de reuniones y toma de apuntes. 
• Organización de viajes (pasaportes, visados, pasajes...)
• Gestiones personales (compra de regalos, ropa, organización de pequeños eventos, reserva en restaurantes, teatro...)
• Comunicación entre las oficinas de Madrid, Paris y Luxemburgo. 
• Tareas básicas de mayordomo, cuidado de calzado, poder planchar una camisa para el señor o poder preparar una maleta). 

• Impartir una enseñanza diferente a los alumnos para que puedan así dar la atención necesaria. 
• Organización de giras y acompañamiento de los alumnos. 

• Enseñanza de idiomas en ministerios pero también desde casa en línea desde alumnos principiantes a alumnos con un nivel C1. 

• Mercadeo (Buscar nuevos clientes en Irlanda y Gran Bretaña).
• Asistir a ferias y muestras para captar clientes potenciales. 
• Asistencia al cliente. 

• Atender a los clientes en búsqueda de una propiedad exclusiva en Sotogrande.
• Asistencia al cliente que necesite ayuda jurídica. 
• Captación de propiedades. 
• Analizar el mercado. 

• Asistir al grupo de consolidación para el cliente AXA en todas sus entidades en el mundo.
• Elaboración de normas y procedimientos para el grupo Tranchant.
• Traducción de documentos técnicos para la empresa. 

Université de Metz — 1995 DEUG LEA (diploma universitario de dos años en idiomas (Inglés/Español et Italiano).

Université de Paris La Sorbonne — 1999 Maîtrise LEA. (Diploma de dos años en idiomas.

The international butler academy Simpelveld Pays-Bas — diploma de mayordomo en 2016.