Responsable de Compras Restauración
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I consider myself responsable and decisive person, with the capacity to make decisions and take risks. I also believe that it is always necessary to set goals and, of course, to comply with them. Finally, I consider essential to be persistent, constant and know how to work as a team.
Encargado de gestionar y coordinar los diferentes aspectos que engloban la operativa y la administración del local.
Planificación y organización del personal (realización de horarios, formación y desarrollo de los empleados, control de los procesos de trabajo...)
Control de los costes del restaurante (supervisión de pedidos, negociación con proveedores, control de calidad, análisis de precios...)
