Director Hotel
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DIRECTOR HOTEL, HOTEL BREMON BOUTIQUE & HOTEL EL VILAR DE LA DUQUESSA, CARDONA, BARCELONA, ESPAÑA El Vilar de la Duquessa 4*: Exclusividad y tranquilidad en la villa medieval de Cardona. Vistas impresionantes del Castillo y el
Valle Salino y el Hotel Bremon 3*: Historia y comodidad en perfecta armonía. Antigua escuela y convento transformados con esmero. Experiencia única donde el pasado se encuentra con el presente. Fundado por las hermanas Guals, un legado de respeto por la historia.
Logros Hotel Bremon 3* & Hotel Vilar de la Duquessa 4*
· Apertura Hotel 4* de 100 habitaciones, complejo turistico compuestos por varios edificios
· Aumento Facturación Alojamientos
· Reducción Gastos y Mermas F&B 2023 vs 2022
· Aumento del ADR 2023 vs 2022
· Mejoras Calidad Personal, Costes Fijos & Variables
· Mejoras Rendimiento Hoteles ref. año Anterior vs Actual 2023 vs Competencia en puntuaciones generales de calidad, de servicio y atencion del personal, de servicios, instalaciones, limpieza, confort y f&b.
· Evaluación continua de la productividad y el rendimiento de los equipos para garantizar el cumplimiento de objetivos.
· Administración del presupuesto, control de gastos y negociación con proveedores.
Director adjunto CEO MERCER HOTELES
GERENTE, MERCER HOTELES, BARCELONA, BOLVIR, SEVILLA, ESPAÑA
Dirección del Mercer Hotel Torre del Remei, un renovado Hotel de 5*GL, ubicado de La Cerdaña de la mano de Mercer
Hoteles desde su pre-apertura, febrero 2020. Un palacio modernista del año 1910 con 24 habitaciones que combina el valor histórico con el diseño contemporáneo y la exquisitez de la restauración, perfectamente liderada por el Chef de estrella Michelin, Carles Gaig.
Aumento Facturación Alojamiento 2020 vs 2021: +62
Aumento Facturación Alojamiento 2021 vs 2022: +22%
Aumento Facturación F&B 2020 vs 2021: +23
Aumento Facturación F&B 2021 vs 2022: +7
Aumento del ADR Anual 2020 vs 2021: +29
Aumento del ADR Anual 2021 vs 2022: +10
Reducción de Personal, Costes Fijos & Variables: -11% approx anual
Adjunto Dirección en el EME Catedral Mercer 5* con una ubicación inmejorable frente a la Giralda y a la Catedral de
Sevilla. Hotel moderno y actual con 57 habitaciones en varios edificios típicos andaluces del siglo XVI, donde se fusiona el diseño contemporáneo con el valor de lo histórico. Hotel renovado con el sello de Mercer Hoteles
Gestion del presupuesto asignado al hotel, optimizando los recursos, reduciendo gastos y aumentando en ingresos
Mejoras administrativas coordinando con la central el traspaso de datos de forma correcta y operativa
Recorte de Personal, reduccion bajas laborales y los costes fijos, mejora de los numeros rojos y las perdidas
Aumento Personal en Practicas: + 29%
Restructuración & Reubicación Plantilla Relaciones Publicas, Eventos y F&B
Progresos muy muy significativos en la gestión Mantenimiento y Mejoras del Hotel
Hospitality and Tourism Management, Diploma
MANAGEMENT BUSSINES SCHOOL, LONDON
2012-11
Manager Certificate, Diploma
NORWEGIAN CRUISE LINE, HOSPITALITY
2015-06
English Certificate C1, Certificate
VIKING INSTITUTE DOVER, KENT, UK
2013-05
Gestion de personal y de equipos de mas de 80 personas
Habilidades tecnológicas, Habilidades de marketing, Planificacion, Liderazgo
Gestión de Crisis Pandemia, Habilidades organizativas, Capacidad de toma de decisiones
