Gabriel Alejandro Guarella
Cocinero profesional
Talento
Avenida España, 77, Piso 2.º DMiembro desde 26 de julio de 2026
Gestión de partidasTrabajo en equipoLiderazgoOrganizaciónTrabajo bajo presiónHigiene alimentariaAdaptación y aprendizaje continuo
·
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Gestión de partidasTrabajo en equipoLiderazgoOrganizaciónTrabajo bajo presión
Sobre mí
Cocinero profesional con más de 18 años de experiencia en hoteles y restaurantes de prestigio en Ibiza. Especializado en gestión de partidas, organización de cocina y servicios de alto volumen. Responsable, puntual, organizado y comprometido con la calidad.
Experiencia
Cocinero - Los Amigos del Barrio
(2020-01)
Cocinero - Restaurante Sirocco – Ushuaïa Ibiza
(2016-01 - 2020-12)
Chef de Partida - Ocean Drive Hotel
(2012-01 - 2016-12)
Jefe de Partida - Casino de Ibiza – Gran Hotel
(2009-01 - 2012-12)
Jefe de Partida - La Masía
(2009-01 - 2012-12)
Cocinero - Can Blai
(2007-01 - 2009-12)
Cocinero - Sidney Café
(2006-01 - 2007-12)
Educación
Bachiller
Cursos y diplomas de capacitación en hostelería - Hostelería
Habilidades
Cocinero profesional
