Harshwardhan Singh
Director de Restaurante
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Sobre mí
Me considero una persona optimista ,
proactiva, con gran capacidad de adaptacion, organizacion y liderazgo.
Busco un proyecto en el que poder seguir evolucionando y trabajar en equipo para conseguir los objetivos definidos por la empresa.
La actitud y los conocimentos son clave de exito, por ese motivo mantengo siempre una actitud positiva y un proceso de mejora constante.
Experiencia
Gestionar apertura de local
Gestionar horarios de personal
Gestionar contratar personal
Gestionar publicidad promociones y marketing
Gestionar redes sociales y contestar a clientes,
Gestionar fichas tecnicas
Fijacion de precios
Sistema de evaluacion e incentivos
Gestionar pedidos
Gestionar coste,venta y escandallos de productos,
Supervisar calidad de productos
Gestionar administracion, contratos, nominas y facturacion,
Gestionar reservas y eventos,
Supervision de sistema de limpieza y seguridad
Toma de decisiones y resolucion de conflictos
Cierre diario de caja
Educación
achilerato en Universidad Anna ( India )
Diplomatura en Hosteleria y Turismo por Hotel Internacional Airport
Bombay ( India )
Varios cursos de Marketing Gastronomico ( Bernarium )
Carta de vinos (Vincelona) y Carta de cerveza ( Fabrica Damm )
Curso Manipulador de Alimentos de alto riesgo.
Contabilidad de costes y gestion presupuestaria ( CEAC )
Master Marketing y Reputacion Online ( OBS-UB y E.A.E.)
