Henry Vela

Cocinero y encargado de tienda de alimentación con más de 3 años de experiencia en restauración rápida y servicio al cliente. Conocimiento manejo del sistema (TPV), y el control de caja, supervisión de equipos, gestión de inventario y cumplimiento de normas de calidad e higiene, preparación y cocción de alimentos.

Encargado de turno at Pizzería Village (2024-01 – 2025-01)

Responsable de turno con funciones de cajero, gestión de TPV y control de stock

• Funciones de cajero y uso del TPV, arqueos diarios y cierre caja
• Preparación de pedidos para sala, take away y delivery
• Control de caducidades, temperaturas y limpieza, reposición y control de stock

Cocinero at Pizzería Village (2022-10 – 2024-06)

Preparación de ingredientes y recetas varias con manejo de equipamiento de cocina

• Preparación de ingredientes y recetas varias, manejo de hornos, parrillas

Atención al cliente / Preparación de alimentos at Heidy Heladería (2020-01 – 2022-10)

Atención al cliente, preparación de pedidos y formación de nuevos empleados

• Manejo de caja y preparación de pedidos en ventanilla y delivery (Uber, Pedidos YA)
• Formación a nuevos empleados en estándares de calidad y limpieza

Mozo almacén / limpiador at Heidy Heladería (2019-12 – 2020-12)

Gestión de almacén, limpieza de instalaciones y liderazgo de equipo de limpieza

• Recepción de materias primas y envío de productos a franquiciados
• Limpieza del comedor y de la fábrica de helados, limpieza y organización de los cuartos fríos
• A cargo del equipo de limpieza de hasta 4 personas

Asistente de cocina at Carnes & Hamburguesas (2017 – 2019)

Apoyo en preparación y cocción de alimentos

• Preparación de alimentos, cocción y emplatado

Educación Superior Obligatoria in ESO – I.E.S Tetuán de las Victorias (2013)