Jefe de Cocina
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Soy una persona seria y responsable y ágil.
Soy profesional con mucha experiencia y ganas de trabajar.
Soy organizado y exigente con el trabajo con migo y con el equipo que tengo que trabajar y formar.
Tengo más que 30 años de experiencia,en cual 20 en España.
Tengo amplios conocimientos especialmente en Cocina Riojana y Vasca.
Conozco la cocina en Miniatura muy bien,la de colectividades y también banquetes y bodas.
Mi cocina se basa a cocinar platos tradicionales con toques modernos de cocina creativa.
He estudiado para Cocinero en Bulgaria.
He terminado una Formación profesional Universitaria Superior de Jefe de Cocina en Año 2006 en Sevilla.
