Jahang

Ingeniero químico, con más de 10 años de experiencia en supervisión de actividades del personal, liderando y planificando el proceso y las actividades de producción. Metódico, ordenado, proactivo; orientado al logro de resultados mediante el desarrollo de estrategias y ejecución de objetivos corporativos Resultados exitosos en términos de productividad, calidad, seguridad y crecimiento; con habilidad para adaptarse a entornos dinámicos.

SUB-ENCARGADO DE PRODUCCIÓN

SUSHY FACTORY TEAMS MALLORCA - ILLES BALEARS, ESPAÑA

Supervisar y coordinar los procesos de la línea de producción en tiempo real, garantizando el cumplimiento del plan diario de fabricación en volumen, tiempo y estándares de calidad.

Asegurar el cumplimiento estricto de las normativas de inocuidad alimentaria y de seguridad industrial mediante auditorías visuales y controles en el piso de planta.

Gestionar y optimizar el rendimiento de la materia prima, monitoreando activamente los puntos críticos del proceso para reducir el porcentaje de mermas y desperdicios.

Liderar, organizar y capacitar al personal operativo (asignación de turnos, roles en línea y entrenamiento en manipulación de alimentos), fomentando un clima laboral eficiente y seguro.

Monitorear el estado de la maquinaria y reportar fallas mecánicas o eléctricas al departamento de mantenimiento, coordinando paradas técnicas programadas para minimizar el tiempo de inactividad (downtime).

JEFE DE PLANTA

PROCESADORA DE BEBIDAS DEL NORTE | JUN. 2019 - SEP. 2023 LAMBAYEQUE, PERÚ

Gestionar, planificar y supervisar las operaciones productivas, mantenimiento y calidad.

Elaboración de manual de BPM. Elaboración de manuales e instructivos de proceso, mantenimiento y calidad.

Liderar la certificación HACCP.

Evaluación de costos de proceso.

Reducir tiempos y costos de producción. Desarrollo y ejecución de la metodología Lean Six Sigma.

Facilitar la labor de planear, organizar, dirigir, ejecutar y controlar el cumplimiento de estándares de producción y calidad.

INGENIERO DE PROCESOS

FILTROS LYS | JUN. 2017 - DIC. 2018 LIMA, PERÚ Responsable de la evaluación, control y mejora de los procesos productivos incrementando la rentabilidad y productividad.

Desarrollo

Evaluar y controlar los procesos de poliuretano, inyectado y pintura electrostática.

Levantamiento de datos, evaluación y propuestas de mejoras de los procesos productivos involucrados en planta.

Cálculo de volumen (cubicaje) y masas por presentación de los productos procesados.

Gestión de los procedimientos de mejora continua.

Desarrollo y ejecución de la metodología Lean Six Sigma.

AUXILIAR DE SEGURIDAD, SALUD OCUPACIONAL Y MEDIO AMBIENTE (SSOMA)

QUICORNAC | ENE. 2016 - FEB. 2017 LAMBAYEQUE, PERÚ

Planificar, dirigir y supervisar las actividades del personal a cargo velando por la seguridad y saludad dentro de las áreas de trabajo.

Desarrollo

Elaborar y dar seguimiento a indicadores de seguridad y salud ocupacional.

Manejo, distribución y seguimiento de EPP a los trabajadores.

Realizar informes de investigación de incidentes y accidentes.

Apoyo en la elaboración y seguimiento del plan anual de seguridad.

Supervisión de la seguridad de los trabajadores. Capacitar al personal en temas específicos relacionado a la seguridad y salud en el trabajo.

Identificar, controlar y minimizar los peligros y riesgos existentes como consecuencia de las tareas que se realizan, a fin de prevenir accidentes y/o enfermedades laborales.

AUXILIAR DE LABORATORIO

ALFRED H. KNIGHT | JUL. 2015 - OCT. 2015 LIMA, PERÚ

Pesado y Digestión de los metales y minerales de cobre, plomo y zinc mediante el proceso de vía húmeda para la recuperación de los mismos.

Desarrollo

Cumplimiento en la productividad proyectada. Reducción de reensayes del proceso.

JEFE DE CONTROL DE CALIDAD

EMPRESA DE COMERCIANTES MAYORISTAS DE PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS (ECOMPHISA) | ENE. 2014 - MAY. 2015 LAMBAYEQUE, PERÚ

Gestionar y ejecutar la supervisión de las actividades del personal garantizando el cumplimiento de las normas sanitarias, la calidad de los productos y el tratamiento de aguas residuales de la empresa; cumpliendo con los objetivos del área.

Desarrollo

Reducción de los parámetros de DBO y DQO en la planta de tratamiento de agua residuales de la empresa, a parámetros standard.

Impulsar la creación de un laboratorio del control de la calidad para los análisis físico-sensoriales de los diferentes recursos hidrobiológicos que ingresaban a la empresa.

Mejora en la supervisión de la calidad de los recursos hidrobiológicos que ingresaban a la empresa de acuerdo a procedimientos y normatividad establecida.

INGENIERO QUÍMICO

UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO PERÚ | 2010 - 2014

Quinto superior durante los años de estudios. Título universitario homologado en España.