Jefe de Cocina, Segundo de cocina, jefe de partida, cocinero avanzado
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Chef experimentado con 25 años de trayectoria laboral en cocina clásica y creativa. Especializado en dirección de cocinas, gestión de personal y creación de menús. Nunca ha cogido una baja, se esfuerza diariamente por mejorar y disfruta formando al equipo. Colaborador en creación de recetas para empresas. Poseedor de coche propio.
Jefe de Cocina - La Alacena de Maria - Cartagena
(2018-01 - 2024-02)
Número 1 en tripadvisor y 7 años entre los 10 primeros
Jefe de cocina - Restaurante Luces - Cartagena
(2016-01 - 2018-12)
Jefe de cocina - Salón de celebraciones La Cartuja - La Unión
(2015-01 - 2016-12)
Encargado, jefe de cocina. Profesor - Restaurante Escuela Degusto&Punto - Murcia
(2011-01 - 2015-12)
Cocinero - Restaurante Keki - Murcia
(2008-01 - 2011-12)
Cocinero en restaurante y en catering - Restaurante La Cancela - Murcia
(2005-01 - 2008-12)
Cocinero - Restaurante Romea - Murcia
(2001-01 - 2005-12)
Premio Mursiya Mezzé al mejor restaurante de la región en 2005
CCT de cocina - Cocina
