Cocinero
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Me llamo Jorge y tengo 22 años.
Me inicie en la hosteleria a mis 19 años y desde entonces mi mejora y conocimientos han mejorado considerablemente aunque sigo aprendiendo cada dia
Soy versatil y muy trabajador,tengo la cabeza muy fria en los momentos de alta presion
Domino el ingles tanto escrito como hablado.
Grupo La Canica - Ayudante de cocina
Wakka - cocina cantonesa El gallo - cocina asturiana y mediterránea La Txulapona - cocina vasca y de mercado
Gastrobar La Costa- Ayudante de cocina y cocinero
Joel Robuchon Madrid - Cocinero
Zona L'ambassade: propuesta más informal del grupo sin descuidar la marca que representa siendo el máximo la exigencia en cada plato
Taberna Dantxari - Cocinero
Partida de postres y fuegos
Grado superior de Gestión y Dirección de cocina
Aprendizaje de los aspectos menos culinarios de la cocina ,costes, inventarios y un acercamiento al producto que mejoraría en la práctica
