Trenta años de profesión,capacidad de trabajar en cualquier partida incluida pastelería.
Trenta anos de trabajo en todo tipos de cocinas y en todas las partidas incluida pastelería.Experiencis profesional en Inglaterra y irlanda,los últimos quince anos en Mallorca done vivo actualmente,Portocolom.trabajado en hotel tropicana y damos global más 9 temporadas en restaurante máxime,golf valld'or.
EGB Y BUP más un grado de técnico en marketing.como cocinero soy autodidacta.
