Lena Jin

Estudiante de último año del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimento, apasionada por la innovación alimentaria y el desarrollo de nuevos productos. Cuento con experiencia previa en formulación dentro de un departamento de I+D y una sólida base en seguridad alimentaria. Busco aportar mi proactividad y creatividad en proyectos reales en la indústria alimentaria.

Becaria en departamento de I+D at Brenntag S.A.U (2025-09 – 2025-12)

• Formulación y reformulación de productos para la mejora de perfiles organolépticos.
• Capacidad de adaptación ante retos tecnológicos en la producción.
• Control de calidad y sensorial
• Asistencia en la redacción de informes
• Dominio teórico-práctico en diseño y aplicación de sistemas APPCC y pre-requisitos.
• Estudio actulizado de la legislación alimentaria europea.
• Conocimiento en microbiología, análisis de alimentos y control de calidad en procesos productivos.
• Estudio de estándares de calidad internacional reconocidos por GFSI

Grado en Ciencias y Tecnología de los Alimentos – Universidad de Barcelona