Marina Verdú

Soy una persona que se esfuerza en todo momento para garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un amplio conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipos como de forma independiente según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.

Cocinera - VAQUENA - Sur SL – Cabra, Cordoba

(2022-10)

• Supervisión del cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
• Realización de inventarios y pedidos de ingredientes según necesidades.
• Colaboración en la gestión y formación del personal de cocina
• Dirección de equipos de cocina durante servicios de alto volumen.
• Colaboración en la mejora continua de procesos y procedimientos de cocina
• Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
• Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta
• Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
• Cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad para la manipulación de alimentos.

Camarera - Centro Filarmonico o Fuente Rio - Cabra, Córdoba

(2021-10 - 2022-06)

• Coordinación con la cocina para asegurar tiempos de espera mínimos.
• Supervisión de la limpieza y orden en el área de trabajo.
• Preparación de las mesas y la sala en cada turno.
• Colaboración con el equipo de cocina.
• Gestión del inventario y reposición de suministros.
• Gestión de reservas y organización de mesas en eventos especiales.

Ayudante cocina Pizzería - Llamapizza - Puente genil. Cordoba

(2021-12 - 2022-01)

• Carga y descarga transporte y manipulación de materiales y equipos
• Cumplimiento preciso de la labor y notificación inmediata de incidencias detectadas.
• Cumplimiento estricto de las instrucciones recibidas
• Montaje y desmontaje de estructuras y equipos.

Ayudante de cocina - Bár La Vega - Cabra Cordoba

(2022-03 - 2022-10)

• Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.
• Preparación de ingredientes para la elaboración de platos según recetas establecidas
• Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria
• Colaboración en la gestión de residuos y reciclaje en la cocina.

Corte de ajo - Proaco - Cabra, Cordoba

(2018-05 - 2018-07)

Preelaboracion y conservación de los alimentos - Sanidad - Sanidad Formate (2023-05)

Manipulador de alimentos - Sanidad - Ineprodes (2022-03)

Ayuda a personas en situación de dependencia - Sanitario - Ineprodes (2019-09)

ESO - Escuelas San José (2017-09)