Mauro Carmona

Licenciado en Administración de Empresas con trayectoria ascendente en el sector hotelero, desde recepción hasta la dirección de hoteles de 4 y 5 estrellas.

Experiencia liderando aperturas de establecimientos (pre-opening y opening), optimizando el GOP y diseñando estrategias de Revenue Management. Especialista en gestión de la reputación online y en la resolución de incidencias operativas complejas. Perfil analítico y orientado a resultados, con foco en la rentabilidad del negocio y el desarrollo de equipos de alto rendimiento.

Director de Hotel - Meral Units Fuengirola - Málaga

Dirección estratégica e institucional de la apertura del hotel, supervisando la implantación de la operativa diaria y los estándares de calidad de la marca.

• Control absoluto de la disponibilidad de inventario y ratios de ocupación diaria, logrando un 100% de ocupación en periodos clave a través de la monitorización en extranets y Channel Managers.
• Reestructuración de la política de atención al cliente de la propiedad, incluyendo la optimización de horarios de check-in y accesos anticipados según disponibilidad real.
• Gestión de incidencias operativas y de servicio de alta complejidad, elaborando informes técnicos y protocolos de respuesta para la propiedad.
• Coordinación interdepartamental integral (Front Office, Housekeeping, Mantenimiento) para asegurar el cumplimiento de los objetivos de rentabilidad y calidad turística.

Jefe de Recepción - Hotel Agua Beach 4★ - Palmanova, Mallorca

Liderazgo y desarrollo del departamento de Front Office, coordinando un equipo directo de 5 recepcionistas.

• Supervisión de flujos de trabajo diarios, estándares de hospitalidad y personalización de la experiencia del cliente (entradas tardías, VIPs, peticiones especiales).
• Gestión táctica de tarifas y disponibilidad en extranets de Booking y Expedia para maximizar el RevPAR en coordinación con el departamento comercial.
• Responsable de auditoría nocturna, arqueos de caja, facturación interdepartamental y cierres contables diarios.

Recepcionista de Salas VIP - Grupo Eurest - Palma de Mallorca

Prestación de servicios de hospitalidad de alto nivel (Premium Guest Experience) para pasajeros de Business Class bajo estrictos estándares corporativos.

• Gestión del flujo de clientes y resolución ágil de reclamaciones en un entorno de alta presión aeroportuaria.

Segundo Jefe de Recepción - Hotel Bonanza Playa 4★ Superior - Illetas, Mallorca

Coordinación operativa y gestión de turnos de un equipo de 8 profesionales de recepción (turnos fijos y personal de retén).

• Implantación del sistema EasyHotel como canal principal de comunicación interna, reduciendo los tiempos de respuesta entre Recepción, Pisos y Mantenimiento.
• Formación continua y evaluación del desempeño del equipo, asegurando el alineamiento con los SOP de la cadena.
• Soporte directo a la Dirección de Hotel en la toma de decisiones financieras y de personal del departamento.

Key Account Manager y Coordinador de Grupos Deportivos - Iberosports - Baleares

Captación B2B y gestión integral de cuentas de grupos deportivos internacionales en los archipiélagos balear y canario.

• Planificación logística: contratación de cupos hoteleros, reservas de instalaciones de alto rendimiento y gestión de traslados masivos.

Jefe de Recepción - Hotel Palladium - Mallorca

Responsable del departamento de Front Office, gestionando el ciclo completo del huésped (Guest Journey) bajo los estándares de calidad de la compañía.

• Manejo diario de sistemas PMS para la optimización de reservas y apoyo directo al área de administración.

Recepcionista de Hotel Luxury - Hermitage Hotel 5★ - Mar del Plata, Argentina

Atención exclusiva y personalizada (Guest Relations) bajo estándares internacionales de la hotelería de lujo.

• Control de inventario de habitaciones premium, contabilidad de caja y auditoría de cuentas de huéspedes.

Inspector de Campo / Auditor de Calidad - Avanza Externalizadora - Baleares

Más de 100 auditorías mensuales de control de marca (Mystery Shopping) para multinacionales como Red Bull, Samsung y L'Oréal.

Segundo Jefe de Cocina - Brox Hamburguesería - Palma de Mallorca

Gestión de personal de cocina y control de Food Cost e inventario.

Recepcionista Administrativo - Hospital Privado Juaneda - Mallorca

Facturación médica y gestión de admisiones en entornos regulados.

Licenciatura - Administración de Empresas - Universidad Tecnológica Nacional (2016)

Especialización - Dirección Hotelera - Facultad Nacional de Mar del Plata (2014)

Certificado - Inglés - Instituto CEM English

Orientación - Ciencias Económicas - Instituto Granaderos