Mohamed Chentouf
AYUDANTE DE COCINA
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Sobre mí
Soy una persona seria, responsable aplicado, puntual y respetuoso. Tengo alta capacidad de aprendizaje y adaptación. Con ganas de trabajar en el área de cocina. Tengo una gran experiencia en cocina mallorquina e internacional.
Realización de operaciones básicas y utilización de materias primas con respecto a la alimentación. Quiero unirme a un equipo de trabajo en el que me puedan dar la oportunidad de aplicar mis conocimientos. Mi posibilidad de incorporación es inmediata.
Con disponibilidad horaria.
Experiencia
Ayudante de cocina - HOTEL IBEROSTAR - PALMA - Palma
(2024-10 - 2025-02)
- Ofrecer soporte al cocinero: Lavar, pelar, cortar y picar verduras, frutas y carnes.
- Cocina mallorquina e internacional
- Limpiar y preparar pescados y mariscos.
- Mezclar ingredientes para platos y guarniciones. Elaboración de buffet.
- Ayudar a sazonar y marinar carne. Preparar aliños y salsas.
- Control y organización - inventario de productos.
- Responsable de demandas de cocina por personal.
Ayudante de cocina - RESTAURANTE FOOD TRUCK - MALLORCA - Mallorca
(2023-03 - 2024-11)
- Preparar y vender comida de manera móvil para diferentes eventos (bodas, festivales, fiestas) y en ferias de distintos territorios de Mallorca.
- Elaboración de comida rápida: hamburguesas, bocadillos, y patatas fritas.
- Control y manejo de caja registradora.
Ayudante de camarero - RESTAURANTE EL DORADO - MALLORCA - Mallorca
(2022-06 - 2022-12)
- Atención al cliente.
- Cocina tradicional: tapas de pescado, tortilla de patata, croquetas, pimientos de padrón...
- Friegaplatos y limpieza de las áreas comunes.
Educación
Certificado de profesionalidad N 1 - OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA (HOTR0108) (2024-10 - 2025-02)
