Profesor Gastronomía - UNIREM Universidad de la república Mexicana
(2025-01)
Profesor - Centro de Idiomas y Asesorías CIA
(2023-05 - 2025-01)
- Planeación de clase y ciclo de programa
- Evaluación continua
- Control de grupo
- Elaboración de exámenes parciales, finales y extraordinarios
- Retroalimentación continua
- Labores de tutoría y orientación del alumnado
- Preparación, estructuración e impartición de clases presenciales
- Corrección de exámenes y pruebas teóricas y prácticas
- Concepción y redacción de material didáctico
- Impartición de clases teóricas, prácticas y adiestramientos
- Promoción de la formación continua en áreas teóricas y técnicas
- Organización de evaluaciones de los conocimientos de los alumnos
- Elaboración de plan de trabajo y ciclo de programa para niños de 5 a 10 años
- Elaboración de exámenes de colocación, exámenes de evaluación
- Evaluación de logros y objetivos para Padres de familia
- Diseño de estrategias y metodologías de aprendizaje y evaluación
- Creación de informes de evaluación de ciclo para Club de tareas
- Preparación de recursos y materiales didácticos y de apoyo para cada curso
- Evaluación periódica de los estudiantes mediante exámenes y proyectos
- Diseño de actividades y proyectos prácticos para que los estudiantes apliquen lo aprendido en clase
- Programación detallada de los contenidos a tratar en cada lección
- Elaboración de propuestas
- Elaboración y planificación de programa para clases muestra
- Venta de cursos por medio de redes sociales
Ejecutivo de ventas y cobranza - Centro de Idiomas y Asesorías CIA
(2017-01 - 2022-07)
- Elaboración de propuestas
- Elaboración y planificación de programa para clases muestra
- Venta de cursos por medio de redes sociales
Supervisor de área - Proyecto Semilla
(2019-09 - 2020-02)
- Reclutamiento de personal operativo
- Elaboración y activación de registros
- Supervisión, capacitación de personal, inventarios
- Identificación y solución de problemas en el área de trabajo
- Participación en procesos de selección y contratación de nuevos colaboradores
- Desarrollo y ejecución de planes de capacitación y formación del personal
- Supervisión y coordinación de las actividades diarias del equipo de trabajo
- Control de calidad de los procesos y los servicios ofrecidos por la empresa
Supervisor de tiendas - Gamers
(2015-03 - 2018-03)
- Reclutamiento de personal operativo
- Supervisión, capacitación de personal, inventarios
- Retail
- Mercadeo de producto
- Elaboración de estrategias de plan de venta para cumplimiento de objetivo de ventas por tienda
- Responsable del funcionamiento general de la tienda durante los distintos turnos de trabajo
- Proposición de acciones de mejora orientadas al incremento de las ventas y al fomento de la fidelidad de los clientes
- Apoyo y supervisión del mantenimiento del orden y la limpieza de la tienda
- Supervisión de la recepción, almacenamiento y reposición de la mercancía
- Realización de cambios de precios e implantación de las estrategias de venta establecidas por la compañía
- Cálculo de existencias, control de inventarios y realización de pedidos
- Supervisión de la organización y el funcionamiento de la tienda
- Atención al cliente en la resolución de cualquier duda o reclamación
- Asignación de tareas a los distintos puestos y coordinación de turnos de trabajo
- Revisión de los informes diarios de ventas, devoluciones y reclamaciones de los clientes
- Realización de las tareas administrativas y contables propias del puesto
Mesero vendedor - California Pizza Kitchen
(2014-10 - 2016-04)
- Atención a clientes
- Supervisión de piso de ventas
- Inventario
- Servicio completo y cobro de servicio
- Venta de productos
- Control de PEPS
- Corte de caja
- Limpieza y mantenimiento del área de trabajo
- Manejo del software comandadero para el registro de órdenes de los clientes
Proveedor de alimentos - Salón de fiestas Asterisko
(2007-01 - 2015-01)
- Orientación al cliente sobre las dudas acerca de los platillos y bebidas
- Traslado de charolas con platos y vasos con bebidas de la cocina y bar a las mesas
- Surtido de saleros, pimenteros, azucareras y recipientes de aceite
- Toma de peticiones de las mesas asignadas y su entrega a bar y cocina
- Entrega de cartas de menú y recomendaciones de platillos
- Entrega de cuenta a los clientes y realización de cobros
- Atención a clientes a su llegada a la mesa del restaurante
- Elaboración de propuestas para banquetes y eventos sociales
- Elaboración de menús para eventos sociales
- Preparación y supervisión de Catering
- Servicio de Catering a domicilio
- Bocadillos, canapés, taquizas, tamales
- Cupcakes, pastelería, repostería y mesa de dulces
- Servicio de Buffet
- Cumplimiento de la normativa de higiene y calidad alimentaria
- Cumplimiento de las medidas de seguridad e higiene laboral
Gerente de tienda - Blockbuster México SA de CV
(2008-01 - 2012-01)
- Selección y capacitación de personal
- Atención a clientes
- Ventas
- Manejo y control de inventarios
- Control PEPS
- Manejo de efectivo
- Entrega de valores
- Mercadeo de producto
- Retail
- Auditorias de calidad y prevención de pérdidas
- Gestión de la formación del personal de la tienda
- Ejecución de estrategias para optimizar costos operativos y mejorar la rentabilidad de la tienda
- Planificación y coordinación de promociones, descuentos y campañas para impulsar las ventas
- Atención al cliente en la resolución de cualquier duda o reclamación
- Control del almacén para garantizar la disponibilidad de todos los productos
- Revisión de los informes diarios de ventas, devoluciones y reclamaciones de los clientes
- Supervisión de la organización y el funcionamiento de la tienda
- Supervisión del orden, la limpieza y los estándares de calidad establecidos
- Establecimiento de un buen clima laboral para mantener al personal motivado e incentivado
Ejecutivo telefónico - Banco Santander México
(2005-01 - 2008-01)
- Atención a clientes
- Manejo de inversiones
- Ventas de asistencia
- Desglose de intereses
- Cancelación y activación de tarjetas de crédito y débito
- Generación de chequeras
- Desglose de movimientos
