Sergio Marquez
Cocinero
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Sobre mí
Hola! Me llamo Sergio, tengo 26 años y me dedico al sector de la hostelería como cocinero. Tengo estudios y experiencia en el sector desde los 17 años. Me considero una persona responsable, me gusta cumplir y realizar mi trabajo bien, y puntual. Estoy buscando una estabilidad laboral en el sector en un lugar donde trabajen en equipo, muchas gracias por vuestra atención, un saludo.
Experiencia
Ayudante de Cocina (Restaurante Palomares) en Bellreguard, Valencia – Temporadas de verano 3 años
Aprendiz de Cocina (Restaurante La Vila) en Gandia, Valencia– 1 año
Prácticas en (Restaurante Samsha) en Valencia 3 meses - 2015
Jefe de Partida en (Restaurante Palomares) Temporada 2017
Jefe de Cocina en (Cómplices Gastrobar) encargado de pedidos, creación de menú, dirección de cocina. Duración 2 años hasta marzo del 2020.
Arrocero // Jefe de cocina (Restaurante Palomares) Temporada Verano 2020
Cocinero en Restaurante Aura y hotel en (Oliva Nova Beach & Golf Resort) Temporada Verano 2021
•Cocinero en Street food Gandia 5 meses en 2022
•Cocinero en restaurante Palomares temporada de verano 2023
Educación
Titulación: Graduado en ESO en el instituto María Enríquez de Gandía.
Formación Profesional grado medio en Cocina y Gastronomía en la escuela Ciudad del Aprendiz de Valencia.
Máster de Perfeccionamiento en Cocina en la escuela Basque Culinary Center de San Sebastián
